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对蜡烛及其燃烧的探究

???蜡烛是由石蜡和棉线做的烛芯组成，运用除味觉以外的所有感官，对一支蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后的三个阶段进行观察，并将观察到的现象在下表中作详尽、客观的描述和记录。

燃着的蜡烛

你可以按下面的提示进行实验观察，也可以增加或更改某些实验观察的内容。

对蜡烛及其燃烧的探究

探究步骤

对现象的观察和描述

点燃前

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燃着时

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熄灭后

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（1）点燃前?

观察蜡烛的颜色、状态、形状和硬度等，并嗅气味；从蜡烛上切下一块石蜡，把它放入水中，观察它是否溶于水，是浮在水面还是沉入水底？说明石蜡的密度比水小还是大？

（2）点燃蜡烛?

仔细观察蜡烛燃烧时发生了哪些变化，火焰分为几层？哪层最明亮？哪层最暗？取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，如图1-18所示，约1s钟后取出，观察并比较火柴梗在火焰的不同部位被烧的情况，说明火焰哪部分温度最高，哪部分温度最低？你在以前的学习中已经知道，二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊。取一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，如图l-19所示，仔细观察烧杯壁上有什么现象发生。片刻后取下烧杯，迅速向烧杯中倒入少量澄清的石灰水，振荡，又有什么现象发生？推测蜡烛燃烧后可能生成了什么物质。

（3）熄灭蜡烛观察有什么现象发生，用火柴去点蜡烛刚熄灭时的白烟，如图1-20所示，蜡烛能否重新燃烧。

将你填写的表格与同学们进行交流，比较谁观察到的现象多，谁的描述更细致、更准确？并交流进行观察和描述的体验。

这个探究体现了化学学习的以下特点：

（1）关注物质的性质；

（2）关注物质的变化；

（3）关注

物质的变化过程及其现象。

用来吸收蜡烛燃烧生成物的装置

处作为放置碱石灰的网栅，（如网栅容易滑下，可以用回形针改制成一个带有弹性的圆环，弹紧在玻璃管的内壁作为挡圈，使网栅不致滑下），装配如图

蜡烛燃烧生成物为二氧化碳和水（气）。碱石灰能有效地吸收这两种物质。这种吸收装置的制作方法如下：

(1)截取一段长度为10cm，直径约为25mm的玻璃管（可用破了底的大试管截取）。

(2)装入金属网栅。从破旧石棉网上剪一块直径略大于玻璃管内径的圆网，从玻璃管的一端轻轻推入，使圆网撑住在离管口约2cm1。

(3)加入碱石灰，制成吸收器。碱石灰要选大的颗粒，使间隙较大，保证气体流通。碱石灰层厚约4~5cm。

(4)将吸收器固定在天平左盘蜡烛的正上方（如图2），即可进行实验。

(5)这一实验成败关键在于蜡烛是否正常燃烧，生成的气体是否顺利通过吸收器。所以，蜡烛火焰的大小，吸收器离火焰的距离都要事先试验好。如果实验正常，三分钟即有明显的现象。天平最好选用感量为0.02g的物理天平。

[实验]蜡烛的燃烧

点燃蜡烛，仔细观察蜡烛在点燃前后有什么变化？

将玻璃管的一端小心地插入烛焰的中心，把气态蜡引出，在玻璃管的另一端可以点燃（见图1—1）。

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如果将此玻璃管提到烛焰的上部，可以看到从管内出来的气体就不再燃烧了。为什么？

蜡烛点燃后变成了什么物质呢？可用下面的实验来检验。

[实验1—2]蜡烛燃烧的生成物检验

取一个洁净而干燥的烧杯，罩在蜡烛的火焰上方，观察在烧杯内有什么现象发生（见图1—2）？

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然后，用澄清的石灰水润湿另一个烧杯内壁，重新罩在烛焰的上方，烧杯内又有什么现象发生？

实验证明：蜡烛燃烧的生成物是水和二氧化碳。

物理变化化学变化

分析上述实验

1．由蜡烛顶部的固态蜡受热熔化成液态，继续受热变为气态。部分的液态蜡遇冷又凝成固态。在这些过程中，蜡只发生了状态的变化，没有生成新的物质。

2．蜡烛是多种固态烃的混合物，它燃烧时发光、发热，有水和二氧化碳生成，使蜡烛越烧越短。可见，蜡烛燃烧时有新物质生成。

我们把那种没有新物质生成的变化，叫做物理变化。如日常看到的酒精、汽油的挥发，气体的扩散，水的三态变化、电容器的充电、物体的势能与动能的转化等，都属于物理变化。

对于有新物质生成的变化，则称为化学变化。如蜡烛、酒精、汽油以及煤和天然气的燃烧，钢铁的生锈以及食物的腐烂等，都是化学变化。那么，物质在发生化学变化时，具有什么特征呢？