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餐厅效劳员培训打算
餐厅效劳员培训打算〔一〕
依据餐厅效劳员国家职业标准，结合我系餐饮治理与效劳专业的人才培育目标，使同学们能更好地完成高级餐厅效劳员的职业技能鉴定考核，特制定以下培训打算。
一、培训目的
通过培训到达国家高级餐厅效劳员的职业技能鉴定要求。二、培训对象
餐饮治理与效劳专业学生三、培训形式
1、理论培训、技能培训各环节有机统一，实行工程培训方式，突出岗位技能培训。学生动手操作与教师面授讲解相结合，全面提高学生综合素养。
2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训，以实际、有用、实效为目的，提高学生的兴趣，到达培训目的。
四、培训要求
〔一〕学问要求
1、具有高中以上
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