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台糖保健食品之消费者行为研究

－以高雄市场为例

;壹、绪论

贰、研究方法

参、研究结果分析与比较

肆、结论与提议

;一、研究背景

国人健康意识抬头。

多家厂商投入保健食品市场。

;二、研究动机

消费者购置保健食品行为。

消费者对于台糖保健食品是否定同。

;三、研究目标

寻找区隔保健食品市场显著人口统计变量。

探讨消费者对于台糖保健食品行销组合项目是否含有「期望落差」。

找出潜在消费者对于保健食品之行销组合项目标「重视程度」。

;一、研究架构图;二、研究范围：

母体：高雄县市之消费者。

资料起源：问卷调查。

抽样方法：便利抽样。

样本数：发出1000份，回收739份，无效问卷30份，有效问卷计709份。;四大研究构面;

研究结果仅适合用于高雄地域消费者。

问卷设计无法顾及各层次之受访者。;一.购置台糖保健食品之人口百分比分析;样本数：709;样本数：709;1-4职业别之「有购置」百分比;1-5家庭收入别之「有购置」百分比;1-6家庭组员别之「有购置」百分比;二.消费者三个月购置次数及每次平均购置金额之分析;三.人口统计变量与购置经验之差异分析;1.全部購買者對行銷組合之平均重視與滿意程度分析。

2.針對性別、年齡、教育程度做行銷組合上之重視程度與滿意程度差異分析。;5=非常重視(滿意)

4=很重視(滿意)

3=沒意見

2=很不重視(滿意)

1=非常不重視(滿意);4-2-1

性别_男性消费者满意与重视平均值散布图;4-2-2

性别_女性消费者满意与重视平均值散布图;4-2-3

男女购置者在行销组合上满意大于重视程度项目;4-3-1

年纪_26以下消费者满意与重视平均值散布图;4-3-2

年纪_26-35岁消费者满意与重视平均值散布图;4-3-3

年纪_36-45岁消费者满意与重视平均值散布图;4-3-4

年纪_46-55岁消费者满意与重视平均值散布图;4-3-5

年纪_56以上消费者满意与重视意平均值散布图;4-3-6

不一样年纪购置者在行销组合上满意大于重视程度项目;4-4-1

教育程度_国中消费者满意与重视平均值散布图;4-4-2

教育程度_高中职消费者满意与重视平均值散布图;4-4-3

教育程度_大专消费者满意与重视平均值散布图;4-4-4

教育程度_硕士以上消费者满意与重视平均值散布图;项目;五．潛在消費者對保健食品重視程度分析

針對性別、年齡、教育程度做行銷組合之重視程度分析;5-1

男女性潜在消费者重视平均值散布图;5-2

不一样年纪层潜在消费者重视平均值散布图;5-3

不一样教育程度潜在消费者重视平均值散布图;5-4

潜在消费者在行销组合上重视程度高项目;4.1结论：

《结论1》购置比率最高之消费群：

家庭收入5-9万(元/月)

家庭组员3-6(人)

《结论2》随年纪增高，购置比率递增趋势。

;

《结论3》大多数购置者最近三个月购置趋势：

以购置「１次」以下

每次购置「500元」以下

;《结论4》区隔市场之三项变量：

性别

年纪

教育程度

;《结论5》对行销服务满意度较低之消费群：

年纪愈低

教育程度愈高;《结论6》消费者非常重视但不满意

项目：

产品品质

价格合理性

售后服务

;《结论7》潜在消费者最重视项目：

产品品质

价格合理性

普通超市通路

电视媒体报导及宣传

;4.2建议：

《提议1》刺激主要购置群购置保健

食品意愿：

促销：促销目标、促销工具

广告：选择广告媒体、创造广告讯息

公关：公关工具、公关讯息;《提议2》以性别、年纪、教育程度

做为市场区隔策略：

差异化行销

集中行销;《提议3》加强行销服务之项目：

产品品质

价格合理性

售后服务

;

《提议4》重视对行销服务不满意之

对象：

低年纪层者

高教育程度者

;《提议5》

开发潜在消费者，应加强行销服务项目

产品品质

售后服务

价格合理性

普通超市通路

电视媒体广告

电视媒体报导;