1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 酒店餐饮

餐饮服务原材料采购和验收标准.docx

餐饮服务原材料采购和验收标准.docx

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    餐饮效劳原材料选购和验收标准

    〔1〕原料选购制度

    对于招标人指定类别的食品原材料，我公司从招标人指定的供给单位选购，或由招标人直接选购后供给。

    对于招标人未指定定点选购的食品原材料，由中标人负责从具备资质的正规供给单位自行选购，选购方式如下：

    选购部应准时收集填制供给商档案表，内容包括：供给商的名称、产量、供货力量、质量保证力量和供货状况等方面的资料，由主管人员汇总分门别类建立档案。

    供给商的档案包括：a．法人资料、资质、资信等；b．产品质量状况；c．价格与交货期；d．历史业绩等。

    对合格供给商的掌握a．质检员对供

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    159****2579 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >