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动物原料组织代谢;;;一、动物死后代谢特征
动物死亡后的生物化学与物理变化过程大致可划分为三个阶段:尸僵前期、尸僵期、尸僵后期。;;;;
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;动物在死后发生的主要生化变化;;;;;植物原料组织代谢与保鲜;;;;;;;;植物原料组织代谢与保鲜;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
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