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2、物质发生了什么变化602班

上节课我们已经知道了世界是由物质构成的，物质总在不断地变化。有些变化只是物质形态的、大小等方面发生了变化，物质本身没有变化。有些变化则是物质本身发生了变化（产生了新物质），而且有快有慢。

这节课我们继续研究：

v物质的变化是怎样发生的呢？生活中，经常要混合一些物质，如炒菜的时候，把调味品和蔬菜混合。v物质之间相互混合，会发生变化吗？

混合沙和豆子v把沙和豆子倒在白纸上，观察并描述它们的特点。沙子的特点豆子的特点结论

混合沙和豆子v把沙和豆子倒在白纸上，观察并描述它们的特点。沙子的特点豆子的特点黄色，细小颗粒，无特殊气味，黄色，椭圆形较大颗粒，有豆表面粗糙。子味，表皮光滑，颗粒完整。结论沙和豆子混合，沙还是沙，豆子还是豆子，基本没有发生变化。

v把杯子中的沙倒入装有豆子的杯子进行混合、搅拌。在混合沙和豆子的过程中，沙发生变化了吗？豆子发生变化了吗？v用筛网分离沙和豆子的混合物，与原来的沙和豆子比较，它们变化了吗？

结论：我们观察不到它们的明显变化。注：观察到“没有明显变化”跟观察到“明显变化”的现象同等重要。

观察白糖的变化v用长柄金属汤匙取一小勺白糖，小心地移到蜡烛火焰上，慢慢加热。预测白糖会发生什么变化。当加热结束后，熄灭蜡烛，把汤匙放到桌子中间的盘子里冷却，记录观察到的现象。

实验要求1、操作同学手握铁勺把儿顶端部分；2、将铁勺放在外焰加热；3、观察时不要离铁勺太近；4、运用多种感官观察白糖的变化，并及时记录；(状态、颜色、气味等)5、加热结束后，将铁勺放在盘子里，不能用手触摸加热部分，并熄灭蜡烛。

白糖加热后的变化状态变化：颗粒状——液体状———糊状———固体状颜色变化：无色———黄色———褐色————黑色气味变化：白糖香味焦味

v在加热的过程中，白糖发生了什么变化？把我们观察到的现象都记录下来。加热白糖变化记录表加热前预测加热后固体的白糖先熔白糖会明，颗慢慢熔白色透化成液体的白糖；不断加热后，白糖先变成褐色糊状，接着变成了黑色的物质，并散发出焦味；继续加热，黑色的炭会燃烧。白糖粒状固态，有甜香味化，变色

v有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化；易拉罐变形（形状）冰融化成水（状态）

有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。铁钉生锈火柴燃烧

物质发生了什么变化沙子豆子沙子豆子白糖混合——炭加热————熔化没有产生新物质物理变化产生新物质化学变化

发生了什么变化？物理变化

白糖在加热过程中发生了怎样的变化？

1融化物理变化2化学变化3化学变化

我观察到的蜡烛燃烧中的变化蜡烛芯中的绳子和蜡油燃烧，蜡烛由固体变成液体。当蜡烛燃烧后(与空气中的氧气反应)生成二氧化碳和水时发生了化学变化(有新物质生成)，当蜡烛燃烧后一部分蜡烛受热溶化变边蜡油则发生了物理变化(物质的三态变化是物理变化)。所以蜡烛燃烧过程既有化学变化又有物理变化。

物质的变化物质的变化有快有慢。有些变化只改变了物质的形状、体积、状态等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化。有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。本质区别：有没有生成新的物质

玻璃打破

铁器生锈

水的流动

物理变化还是化学变化？1、弯折铁丝。2、把易拉罐压扁。物理变化物理变化3、火柴燃烧。4、折纸。化学变化物理变化

5、铁器生锈。6、湿衣服晾干。化学变化物理变化7、玻璃打碎。8、食物腐败。物理变化

本课要点：1、只改变物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，这类变化叫物理变化。2、有些变化产生了新的物质，这类变化叫化学变化。3、物质的变化可以划分为物理变化和化学变化两类，它们的区别在于是不是产生了新的物质。4、一些物质在变化的过程中，既发生化学变化又发生物理变化。

物质发生了什么变化选择A1、把沙和豆子混合轻轻搅拌豆子发生变化了吗？（）。A、没有明显变化B、变成了其他物质C、豆子发芽了A2、用蜡烛火焰加热调羹中的白糖，白糖会（）。A、变成液态的糖B、变成水C、不变3、用蜡烛火焰加热白糖的过程中，白糖会发生（C）。A、物理变化B、化学变化C、物理变化和化学变化4、蜡烛在燃烧的过程中先熔化成蜡烛油。这种变化属于（）。AA、物理变化B、化学变化C、物理变化和化学变化

物质发生了什么变化连线铁钉生锈物理变化木头燃烧水结冰铁丝弯折化学变化大米煮成饭食盐溶解于水中