小学语文统编版教学课件：识字4 中国美食.pptx

你最爱吃的美食是什么?

(4)中国美食

听课文朗读，听准字音。

借助课文图片和拼音，自由朗

读课文，难读的生字多读几遍。

我会读课文

bōjiānfǔqiékǎozhǔbàodùn

菠煎腐茄烤煮爆炖

成!么好办法记住这些生字约唱?

zhēngjiǎo

蒸饺

jiàng

酱

zhōu

粥

dàn

蛋

zhá

炸

mó

蘑

gū

菇

(爆炸)zhà(炸药)

(炸弹)

(油炸)

zhá(炸酱面)

(炸鱼)

炸

菠菜煎蛋豆腐烧烤

爆竹蘑菇蒸饺酱油炖排骨炸酱面煮面条小米粥

凉拌菠菜

烤鸭

小鸡炖蘑菇

小米粥

香煎豆腐

水煮鱼蒸饺蛋炒饭

红烧茄子

葱爆羊肉炸酱面

一后下治土上兴p啦!

凉拌菠菜

红烧茄子

小鸡炖蘑菇

菠菜茄子

读一读，你发现什么了吗?

蘑菇

香煎豆腐

蒸饺

水煮鱼

烤鸭

葱爆羊肉

炸酱面

小米粥

蛋炒饭

你知道这些美食都是怎么做的吗?

凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子

水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇

饺炸酱面

pēng

这些都是我的烹

小米粥

rèn

饪方法!

蛋饭

读一读，你发现什么了?

炸爆烧烤炒炖

蒸煮煎

这些字都带有“火”或者“…”,它

们的意思都与火有关。

灶台火焰烫手煲汤烈火熏肉

用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。

tàng

烫

yàn

焰

liè

烈

bāo

煲

xūn

熏

zào

灶

如果你是厨师，会怎么做下面这些食材呢?

拌炸爆sbb炖蒸煮煎

亏

长

为

业

拌炸爆烧烤

炒|炖蒸煮煎

你的家里人经常用哪些方法制作什么家常菜呢?

展

你的家乡有哪些美食?选一种和

大家讲一讲这种美食的制作方法、

味道、特点等。

H

由

x

3

A

bōcàidòufǔqiézi

(菠菜)(豆腐)(茄子)

kǎoyāzhájiàngmiàn

(烤鸭)(炸酱面)

堂

一、根据拼音写汉字。

驮

分

二、填一填。

凉拌菠菜香煎豆腐红烧_茄子

水煮鱼小鸡炖蘑菇蛋炒饭

shāo

为允

组词：红烧发烧

造句：我好像发烧了。

qié

茄

组词：茄子番茄

造句：我最喜欢吃红烧茄子了。

kǎo

烤

组词：烤鸭烤鸡

造句：北京烤鸭的美味难以阻挡。

yd

田勺

T马

组词：鸭子板鸭

造句：河里有几只小鸭子。

组词：羊肉牛肉

造句：羊肉泡馍是陕西著名小吃。

ròu

肉

鸡

组词：小鸡公鸡

造句：我想养几只小鸡。

造句：这里有一筐鸡蛋。

组词：鸡蛋蛋炒饭

dàn

造句：扬州炒饭是全国闻名的小吃。

组词：炒饭炒菜

chǎo

造句：我们每天都要吃米饭。

fàn

饭

组词：炒饭米饭