保健食品经营管理制度流程.docx

保健食品经营治理制度

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名目

保健食品培训治理制度

保健食品安全治理人员制度

企业负责人岗位职责

保健食品安全治理员岗位职责

购销人员岗位职责

2.5卫生治理员岗位职责

2.5卫生治理员岗位职责

食品安全自检自查与报告制度

销售制度进销货台帐制度

销售制度

进销货台帐制度

场所及设施设备清洗消毒和修理保养制度

索证索票制度进货检查验收制度

索证索票制度

进货检查验收制度

保健食品安全突发大事应急处置方案

保健食品贮存治理制度

废弃物处置制度

保健食品召回治理制度?售后效劳制度?

保健食品召回治理制度?

售后效劳制度?

一、保健食品培训治理制度

各级治理人员及与经营活动有关的验收、养护、销售等人,均员应按《中华人民共和国食品安全法》和《保健食品治理方法》的规,定依据各自的职责承受培训教育。

质量负责人负责制定年度员工培训计,划依据培训打算合理安排全年的质量教育、培训工作，并负责建立职工教育培训档案。

培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为,主以外部培训为辅。任何人无正值理由,均不得缺席公司的培训,并应自觉完成学习打算。

录入员工、转岗员工上岗前须进展质量教育与培,训主要培训内容包括《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品卫生治理方法》等相关法律法规、岗位职责以及各类质量台帐、记录的登记方法等。培训完毕后统一考,核不合格者不得上岗。

参与外部培训及在职承受连续学历教育的人,员应将考核结果或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后,留复印件存档。

企业内部培训教育的考核,依据培训内容的不同可选择笔试、口试、现场操作等考核方式,并将考核结果存档。

培训和连续教育的考核结果,作为有关岗位人员聘用的主要依据,并作为员工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。

二、保健食品安全治理人员制度

为确保经营保健食品的质量，建立企业保健食品安全治理人员制度现。确定企业负责人、质量治理人员、购销人员为本药店的保健食品安全治理人员。各岗位职责如下：

企业负责人岗位职责

对企业保健食品的经营负全面责任保，证企业执行国家有关保健食品的法律法、规和行政规章。

负责建立、健全企业质量治理体系，加强对业务经营人员的质量教育保，证企业质量治理方针和质量目标的落实和实施。

负责签发保健食品质量治理制度及其他质量文件负，责处理重大质量事故，定期组织对质量治理制度的执行状况进展考核。

负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对企业购进的保健食品质量有裁决权。

负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在企业内部的贯彻实施。

负责选拔任用各方面的合格人员定，期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。

保健食品安全治理员岗位职责

认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律法、规和行政规章，严格遵守企业的质量和卫生治理的规章制度，对保健食品安全治理工作负直接责任。

按时做好营业场所的清洁卫生工作保，持内外环境干净，保证各种设施、设备安全有效。

每年负责安排企业经营人员的安康检查建，立并治理员工安康档案，监视检查员工保持日常个人卫生。

保证保健食品的经营条件和存放设施安全无、害、无污染，觉察可能影响保健食品质量的问题时应马上加以解决，或向企业负责人报告。

负责首营企业和首营品种的审核，对审核合格的企业和品种建立质量档案。

监视质量治理制度的有效执行，定期检查制度执行状况，对存在的问题提出改进措施，并做好记录。

负责对企业员工进展质量教育培训工作。

负责对保健食品养护工作的业务技术进展指导。

对不合格保健食品进展掌握性治理负，责不合格保健食品报损前的审核及报损销、毁保健食品处理的监视工作，做好不合格保健食品的相关记录。

按月检查陈设保健食品的质量状况，保证其符合规定要求。

定期检查企业的经营环境及人员卫生状况，组织员工定期承受安康检查。

负责建立保健食品质量档案和收集质量标准。

负责各类质量记录、资料的收集存档工作，保证各项质量记录的完整性、准确性和可追溯性。

负责处理保健食品质量查询，对客户反映的质量问题准时找缘由，尽快予以答复、解决。

负责保健食品不良反响信息的处理及报告工作。

购销人员岗位职责

严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策，遵守公司各项质量治理的规章制度，特别是选购和销售方面的治理制度。

选购人员应依据公司的打算按需进货、择优选购，严禁从证照不全的公司或厂家进货。

对购进的保健食品应依据合同规定的质量条款，认真检查供货单位的《卫生许可证》、

《工商执照》和《保健食品的批准证书》、该批次《检验合格证》，保证保健食品质量。并交质量验收人员逐件验收入库。

销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内并，应定期检查在售保健食品的外观性状和保质期，觉察问题马上下架，同时向质量负责人报告。

销售时应正确