保健食品规章制度.docx

索证索票制度

第一条本店建立健全进货索证索票制度，严格审验供货商的经营资格，认真验明保健食品合格证明和食品标识，确保交易对象主体资格合法，购入保健食品质量合格。

其次条本店对购入的保健食品，应当索取并认真查验供货商的营业执照、生产许可证或者卫生许可证、标注通过有关质量论证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明应当在有效期内首次购入时索验。

第三条 本店首次购入保健食品时，还应当按保健食品品种索取并认真查验法定检验机构出具的该批次保健食品的质量检验合格报告，之后应当每半年索验一次检验报告；检验报告所列检验工程应当包括法律、法规规定和保障食品安全的相关工程。

第四条 本店应当索取并认真查验供货商的身份证明和应

当检验检疫的保健食品的检验检疫合格证明。

第五条索取和查验的营业执照〔身份证明〕、生产许可证、卫生许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票〔凭证〕应当按供货商名称或者保健食品种类整理建档备查，相关档案应当妥当保管，保管期限自该保健食品购入之日起不少于2年，有条件的可实行计算机治理，建立健全纸质和电子档案。

卫生治理制度

第一条 店内保持清洁，无污染源。

其次条 购入保健食品做好食品质量的检查验收登记工作。

第三条 工作人员每年进展安康体检和学问培训，取得安康证前方可上岗。

第四条 保健食品销售工作人员必需穿戴干净的工作衣帽，洗手消毒后上岗，销售过程中制止挠头、咳嗽，打喷嚏用手捂口。

第五条 销售的保健食品必需有完整的包装或防尘容器盛

放。

第六条 保健食品销售应专柜或专间，要有防尘、防蝇、防

污染设施。必需保持通风、枯燥，分类、分架、离地、离墙存放，

做到先进先出。

进货检查验收制度

第一条为了加强对保健食品质量治理，标准保健食品经营行为，严把保健食品质量关，保护消费者合法权益，推动企业信用体系建立。结合本店的实际状况，制定本制度。

其次条本企业应加强对保健食品进货、入库、保管、上柜销售等环节的全程治理，严格审验经销商品质量及相关身份证

明，确保所经营保健食品质量安全、牢靠，标识说明真实、清楚，努力提高效劳质量水平，树立企业诚信经营的良好形象。

第三条本企业应建立保健食品进货检查验收台账。台帐上明确保健食品名称、进货日期、数量、批次、金额、产品企业的厂名、厂址等相关资料，并明确专人负责进货验收工作人，重点验收以下内容：

〔一〕进货的保健食品是否属国家明令淘汰并停顿销售的产

品。

〔二〕保健食品是否已失效，变质或过期。

〔三〕保健食品包装上的标识是否真实并符合以下要求。

1、有产品质量检验合格证明。

2、有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址。

3、依据产品特点和使用要求，需要标明产品规格、等级所含主要成份的名称和含量的应用中文相应予以标明；要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者供给有关资料。

4、限期使用的产品，应当在显著位置清楚地标明生产日期

和安全使用期限或者失效日期。

5、使用不当，简洁造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。

6、属于国家强制认证或实行市场准入的产品，应标有已获国家强制认证或市场准入的相关认证标志。

〔四〕保健食品包装上标有获奖标志，质量认证标志或其它特别标志的是否具有法定权威部门颁发的获奖证明，认证证书或授权使用书等相关证明资料，是否符合相关证明资料中核定使用的产品范围及期限。

〔五〕产品及其包装上标有注册或专利注册标志的，标注人

是否具有所标注商标或专利的全部权或使用权，是否符合注册商标或注册中核定使用的产品范围及期限。

〔六〕产品的名称、包装，所附的说明书及其它宣传资料是否存在虚假，误导或违反《广告法》有关规定的内容。

〔七〕产品上标注的产地、厂名、厂址是否真实。

〔八〕产品的重量是否与标准全都。

〔九〕其它通过感观及查验资料可以进展审验的内容。第九条 企业在店堂内外张帖的产品宣传及说明内容必需

真实合法，不得哄骗，误导消费者。

第十条 企业应配备专职进货验收人员或其他质量治理人

员，日常应加强对内部员工的产品质量检验技能及相关法律法规的业务培训，促进进货验收工作的顺当开展。

储存制度

第一条 为保证对保健食品实行科学、标准的治理，正确、合理地储存，保证保健食品储存质量，特制定本制度。

其次条 依据安全、便利、节约、高效的原则，正确选择仓位，合理使用仓容，“五距”适当，堆码标准、合理。

第三条 应依据经营规模的需要，配备符合规定要求的底垫、货架等储存设施，配置必要的温湿度监测和调控设施。

第四条应设置温湿度条件适宜的恒温度。依据保健食品储存条件要求，应将保健食品分别存放