酒店工程部工作计划素材模板.docx

酒店工程部工作计划素材模板

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有了计划，工作就有了明确的目标和具体的步骤，就可以协调大家的行动，增强工作的主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。同时，计划本身又是对工作进度和质量的考核标准，对大家有较强的约束

有了计划，工作就有了明确的目标和具体的步骤，就可以协调大家

的行动，增强工作的主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。同

时，计划本身又是对工作进度和质量的考核标准，对大家有较强的约束

和督促作用。下面就是小编给大家带来的酒店工程部工作计划，希望能帮助到大家!

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20酒店工程部工作计划(一)

一、目标概况

一、目标概况

1、新的一年到来，面对酒店行业竞争越来越烈的现实，以及酒店经营面临着店面陈旧、设备老化问题，为保证整体店面形像和经营理念，

给就餐客人一个舒适的硬环境，工程部必须全力维护店面、设备设施保

给就餐客人一个舒适的硬环境，工程部必须全力维护店面、设备设施保

养工作，有了舒适的环境和美味菜品，才能成为顾客至上的理由。

养工作，有了舒适的环境和美味菜品，才能成为顾客至上的理由。

二、重点工作

1、改进以望工作方式，增强服务意识，服务程序，服务质量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，为分店提供更优质的服务。

2、改进工作服务程序，加强主动性服务意识，协调好与各部门之间的工作及时性、有效性，遇事不推诿，多做事。

3、按照维修保养计划，抓好对大型设备的检修保养，做好对前厅

3、按照维修保养计划，抓好对大型设备的检修保养，做好对前厅

后厨设备的换季检修，日常维护，加强对餐厅、厨房、员工宿舍的电器、

管道周期保养巡检。

4、树立成本经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能源、物

料、修旧利废管理办法，控制降低物耗能耗成本。

料、修旧利废管理办法，控制降低物耗能耗成本。

○1

○1把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期，跟踪使

用质量和寿命。

○2合理控制设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象，加强对各部门水电气能源使用检查。

○3

○3修旧利废加强考核和统计，杜绝只管更换不管精心维修的不良

作风。

○4严格控制外委维修，能自行维修的尽量自行维修，尽量控制维修成本。

○5积极做好设备早期维护保养工作，做到未用设备先保养设备。

三、具体计划

三、具体计划;

月份为安全检查月，主要检查分店营业区，后厨设备以及员工宿社安全进行检查，并做记录备案。

月份无工作计划，2月份是春节，利用春节时期自学一些专业的知识，

3

3月份店面计划维护月，下分店检查记录须要维护的工程，并做出

工程预算上报。

4月份维修维护施工月，安排工程人员进行工程维护，计划后厨风机清洗工作，4月低完成。

5

5月份夏季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位

的维护，5月低完成。

6月份安全用电月，进入夏天是用电高峰期，针对酒店用电设备及线路进行排查，并做记录和及时处理，6月低完成。

7、8月份无计划、不定期下分店巡查，发现问题及时处理。

9

9月份工作重点自来水，对分店用水设备进行检查和处理，杜绝跑

冒滴漏现象。

10月份冬季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，10月低完成。

11

11月份安全用电月，冬季用电高峰月，争对酒店用电设备及线路

进行排查，并做记录和及时处理，11月低完成。

12月份煤气安全月，检查煤气房，煤缸、煤气软管、主管道、以及灶上炉具做全面检查和维护，并做记录备案。

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20酒店工程部工作计划(二)

新的一年已经到来，面对酒店业竞争越来越激烈的现实，以及酒店经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战，工程部要全力结合酒店现有设备设施做好全年维护保养工作。

新的一年已经到来，面对酒店业竞争越来越激烈的现实，以及酒店

经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战，工程部要全力结合酒店

现有设备设施做好全年维护保养工作。

一、工程部今年的总体工作：

一、工程部今年的总体工作：

工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强计划检修保养，设备巡检，保证好消防，电梯，配电，中央空调，供水系统，厨房设备设施等正常运行，特别要提高餐厅部，娱乐部，客房部设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。

工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管

理，加强计划检修保养，设备巡检，保证好消防，电梯，配电，中央空

调，供水系统，厨房设备设施等正常运行，特别要提高餐厅部，娱乐部，

客房部设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度，加强成本意

识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废

工作。

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