(157)--第十四章-3节-多肽有机化学有机化学.ppt

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2024-07-03 发布于广东
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2、多肽α-氨基酸分子间的氨基与羧基脱水，通过酰胺键相连而成的化合物称为肽，其中酰胺键又称为肽键。由两分子氨基酸组成的肽称为二肽，由多个氨基酸组成的肽称为多肽。甘氨酰丙氨酸丙氨酰甘氨酸*多肽分子的表示：N-端C-端蛋白质分子中各个基本单元氨基酸都是以肽键连结起来的，可以说蛋白质就是分子量很大的多肽。*若想得到某种二肽，则必须采用保护某个氨基或羧基，活化某个羧基或氨基。（2）多肽的合成氨基酸是一个双官能团的化合物，两种氨基酸的反应就能生成4种二肽化合物。甘氨酸+丙氨酸甘-丙丙-丙甘-甘丙-甘*a）保护氨基以氯甲酸苄酯或二叔丁基碳酸酯为试剂，保护氨基**