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餐厅服务场景
---酒店复杂场景处理指南
2.遇到客人提出非本岗位职责范围内的需求时,怎么办?n
2.遇到客人提出非本岗位职责范围内的需求时,怎么办?
n操作要点:
①坚持首问负责原则,礼貌及时应答客人的需求。
n操作要点:
①礼貌主动咨询客人是否需要打包早餐。
②在自己能力范围内,迅速且高质量完成客人需求,如超出能力范围的,则立即告知相应职责岗位人员处理。②客
②在自己能力范围内,迅速且高质量完成客
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