2.1 元素和化合物课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版必修一.pptx

课前自主回扣：

1、支原体与动物细胞的结构有什么区别？

2、蓝细菌为什么能进行光合作用？

3、原核与真核生物的相同点？

4、大量元素、微量元素、含量很高的元素

5、鲜重含量最高的化合物、含量最高的化合物

干重含量最高的化合物、含量最高的化合物

6.生物组织中化合物的鉴定试验;1.结合日常饮食，列举食物中含有的元素和化合物种类，尝试对其进行分类。

2.研读教材，列举细胞中元素和化合物的作用，说出对生活的启示。

3.说出教材单元内的逻辑，并依据逻辑构建单元框架。;课堂导入;一、组成细胞的元素和化合物

1.组成细胞的元素

(1)元素的来源与存在形式:;学习活动

学习活动一：梳理教材，概述组成细胞中的元素种类。

学习活动二：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

学习活动三：水的存在形式、功能，植物细胞怎样通过水的转化来适应环境的温度变化？（结合教材P38二题）。

学习活动四：无机盐的存在形式、功能并举例说明。

学习活动五：糖的元素组成、分类、分布及各自的功能。

学习活动六:脂质的元素组成、分类及各自的功能。

学习活动七：与糖相比，为什么脂肪是良好的储能物质？糖类和脂肪有怎样的转化关系？;二．组成细胞的化合物

（1）细胞内含量最多的化合物：。

（2）细胞内含量最多的有机化合物：。;检测生物组织中的

糖类、脂肪和蛋白质;实验原理;目的要求;实验步骤;脂肪的检测和观察;实验步骤;;1、水在细胞中的含量

(1)细胞中水含量可以达到70％－90％，水是所有化合物中含量最高的。

(2)不同种生物含水量不同：通常水生生物含水量多于陆生生物。

(3)同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同，一般是幼年个体大于老年个体

(4)同种生物的不同组织、器官,含水量不同

;2．水的特性

（1）水是极性分子，带正电荷与带负电荷的分子容易与水结合，因此，水是。

（2）水分子之间形成氢键，氢键较弱，易断裂，易形成，使水在常温下保持液体状态，具有。

（3）氢键的存在使水具有较高的，使水的温度相对不易发生改变。;3．水的存在形式和功能;6．水在生产实际中的应用;

1．如果没有水，人体内大部分化学反应就无法进行，这说明()

A.水在生物体内可以流动

B.生物体内的生化反应必须在水中进行

C.水是细胞内含量最多的化合物

D.水具有缓和温度变化的作用;组成成分;4．探究某种无机盐离子是否是植物的必需元素

(1)判断某种无机盐是否是植物必需的无机盐离子的原理。

①由于缺乏某种元素，植物的生长发育遇到障碍，不能完成它的生活史。

②除去某种元素以后，植物体表现出专一的病症，而且这种缺素症是可以利用该元素进行预防和恢复的。

③某种元素在植物营养上表现的效果是直接的，而不是由土壤的物理、化学或微生物等因素的改变而产生的间接效果。;(2)判断某种无机盐是否是植物必需的无机盐的实验方法——溶液培养法。

具体操作过程可归纳如下图：

实验组加入所缺无机盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。

;

1．在正常人的血浆中NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的NaHCO3含量减少时，会造成酸中毒；当血浆中H2CO3含量减少时，则会造成碱中毒。这个事实表明，无机盐的重要作用是()

A.维持细胞的形态和功能

B.维持细胞的酸碱平衡

C.构成细胞中的重要化合物

D.调节细胞内的渗透压;问题探讨;生活中的糖类;1.元素组成:

2.功能:

3.种类:;单糖;种类;多糖;多糖：由多个单糖缩合而成。可水解为多个单糖。;;生活中的脂肪;

1.元素组成:主有有的含有。

2.种类:

胆固醇：构成动物细胞膜，参与血液中脂质的运输

性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成

维生素D：促进肠道对钙和磷的吸收

;说明糖类在供应充足时，多余部分可大量转化为脂肪。;1.根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是()