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【小班语言教案】小班语言：吃火锅

教案：小班语言——吃火锅

一、教学内容

本课选自幼儿园语言领域，以《吃火锅》为主题，通过绘本故事的形式，让幼儿了解火锅的制作过程、食材以及火锅文化。教材内容主要包括：1.讲述火锅的制作过程；2.介绍火锅中的食材及特点；3.感受火锅文化的魅力。

二、教学目标

1.帮助幼儿了解火锅的制作过程、食材及特点，丰富幼儿的餐饮文化知识；

2.培养幼儿的观察力、想象力及表达能力；

3.增进幼儿对中华美食文化的兴趣和认同感。

三、教学难点与重点

重点：让幼儿了解火锅的制作过程、食材及特点。

难点：帮助幼儿感受火锅文化的魅力，激发幼儿对中华美食的兴趣。

四、教具与学具准备

1.教具：绘本《吃火锅》、火锅食材图片、火锅制作过程视频；

2.学具：画纸、彩笔、贴纸。

五、教学过程

1.实践情景引入（5分钟）

播放火锅制作过程的视频，引导幼儿观察并回答问题：“视频中火锅是如何制作的？火锅里都有哪些食材？”

2.绘本讲解（10分钟）

讲述绘本《吃火锅》的故事，边讲边提问：“火锅是怎么制作的？火锅里都有哪些食材？这些食材有什么特点？”

3.观察与表达（5分钟）

展示火锅食材图片，让幼儿观察并用自己的话描述食材的特点。鼓励幼儿用词语形容食材，如“麻辣”、“鲜香”等。

4.动手操作（5分钟）

让幼儿用画纸、彩笔、贴纸等材料，设计自己喜欢的火锅。引导幼儿发挥想象力，创作出富有创意的火锅作品。

5.分享与展示（5分钟）

让幼儿展示自己的火锅作品，并分享创作过程中的趣事。引导幼儿用语言表达自己喜欢的火锅食材和原因。

六、板书设计

板书设计如下：

【吃火锅】

制作过程：洗菜、切菜、煮汤底、涮食材

食材：肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、菌类

特点：麻辣、鲜香、美味

七、作业设计

1.作业题目：我的火锅盛宴

请幼儿画出自己喜欢的火锅，并写上喜欢的食材和原因。

2.答案：略

八、课后反思及拓展延伸

1.课后反思：

本节课幼儿积极参与，对火锅的制作过程、食材及特点有了初步了解。在动手操作环节，幼儿充分发挥想象力，创作出富有创意的火锅作品。但在分享环节，部分幼儿表达不够清晰，需要在今后的教学中加强语言表达训练。

2.拓展延伸：

组织家长开展“家庭火锅大赛”，让幼儿与家人共同制作火锅，增进亲子关系，感受家庭温暖。同时，引导家长关注中华美食文化，激发幼儿对美食的兴趣。

重点和难点解析

一、教学难点与重点

重点：让幼儿了解火锅的制作过程、食材及特点。

难点：帮助幼儿感受火锅文化的魅力，激发幼儿对中华美食的兴趣。

二、重点与难点的补充和说明

（一）教学重点的补充和说明

1.火锅的制作过程

（1）播放火锅制作过程的视频：视频中展示火锅的制作过程，让幼儿直观地了解火锅的制作步骤，如洗菜、切菜、煮汤底、涮食材等。

（2）讲述绘本《吃火锅》的故事：通过讲述绘本故事，让幼儿进一步了解火锅的制作过程。在故事中，可以穿插一些问题，如“火锅是怎么制作的？火锅里都有哪些食材？”引导幼儿思考和回答。

（3）观察与表达：展示火锅食材图片，让幼儿观察并用自己的话描述食材的特点。鼓励幼儿用词语形容食材，如“麻辣”、“鲜香”等。

2.火锅食材及特点

（1）展示火锅食材图片：展示各种火锅食材的图片，让幼儿观察并了解食材的名称和特点。

（2）讲述绘本《吃火锅》的故事：在讲述绘本故事的过程中，引导幼儿关注故事中出现的火锅食材，如肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、菌类等，并介绍这些食材的特点。

（3）动手操作：让幼儿用画纸、彩笔、贴纸等材料，设计自己喜欢的火锅。引导幼儿发挥想象力，创作出富有创意的火锅作品。

（二）教学难点的补充和说明

1.感受火锅文化的魅力

（1）讲述绘本《吃火锅》的故事：在讲述绘本故事的过程中，穿插介绍火锅的历史、起源和发展，让幼儿了解火锅在中华美食文化中的地位和意义。

（2）观察与表达：展示火锅食材图片，让幼儿观察并用自己的话描述食材的特点。鼓励幼儿用词语形容食材，如“麻辣”、“鲜香”等。

（3）分享与展示：让幼儿展示自己的火锅作品，并分享创作过程中的趣事。引导幼儿用语言表达自己喜欢的火锅食材和原因。

2.激发幼儿对中华美食的兴趣

（1）讲述绘本《吃火锅》的故事：通过讲述绘本故事，让幼儿了解火锅的制作过程、食材及特点，感受火锅文化的魅力。

（2）观察与表达：展示火锅食材图片，让幼儿观察并用自己的话描述食材的特点。鼓励幼儿用词语形容食材，如“麻辣”、“鲜香”等。

（3）动手操作：让幼儿用画纸、彩笔、贴纸等材料，设计自己喜欢的火锅。引导幼儿发挥想象力，创作出富有创意的火锅作品。

本节课程教学技巧和窍门

一、语言语调

1.使用生动、形象的语言描述火锅的制作过程和食材特点，吸引幼儿的注意力。

2.