蛋白质是生命活动的主要承担者教学设计 高一上学期生物人教版（2019）必修1.docxVIP

高一生物必修1课型：新授

第二章第4节蛋白质是生命活动的主要承担者

第1课时

【教学目标】

1.通过举例，说明蛋白质的功能。

2.说明氨基酸的结构特点及其种类

【教学重、难点】

氨基酸的结构特点

【教学流程】

导入新课、板书课题

我们常说鸡蛋、牛奶等的主要成分是蛋白质，那么蛋白质在我们的生命活动中起到什么样的作用呢？这节课我们一起来学习：生命活动的主要承担者——蛋白质。

二、出示目标、明确任务

1、通过举例，说明蛋白质的功能。

2、理解并掌握氨基酸的结构特点及其种类

三、学生自学、独立思考

认真读书、独立思考、解决问题，把知识点、重难点和疑难点作出标记。

四、自学指导、紧扣教材

1.蛋白质的功能有哪些？请举例

2.蛋白质的基本单位是什么？

3.观察P29几种氨基酸的结构，总结这些氨基酸的结构具有什么共同特点？

4.氨基酸的结构通式是什么？氨基和羧基的结构简式是什么？

5.组成蛋白质的氨基酸有多少种？分为哪两大类？各有多少种？其中人体细胞不能合成的八种氨基酸分别是什么？

五、自学展示、精讲点拨

（一）学生展示

（二）点拨

1.功能：P28

2.基本单位：氨基酸。P29图2-9

3.特点：至少有一个－NH2和一个－COOH连在同一个C原子上，重点强调，给学生分析结构特点。

4.结构简式：P29图2-9，氨基-NH2,羧基-COOH.

5.种类：P30最上边

六、课堂小结、构建知识树

生命活动的主要承担者——蛋白质

结构作用，如结构蛋白

结构作用，如结构蛋白

运输作用，如血红蛋白

催化作用，如酶

调节作用，如胰岛素

免疫作用，如抗体

蛋白质的功能

蛋白质的功能

必需氨基酸：8种

非必需氨基酸：12种

种类：20种

种类：20种

氨基酸

氨基酸

通式

通式

特点：

特点：至少有一个－NH2和一个－COOH连在同一个C原子上

七、整理知识、背诵记忆

1.蛋白质的功能

2.氨基酸的特点，通式，种类

八、当堂训练、巩固运用

课本P32练习与应用