第3课 现代食物的生产、储备与食品安全同步练习 高中历史统编版（2019）选择性必修二.docxVIP

现代食物的生产、储备与食品安全

一、选择题

1.[2023江苏连云港调研]2019年，国家发改委、交通运输部、商务部、农业农村部等有关部门陆续发布《关于推动物流高质量发展促进形成强大国内市场的意见》《关于推动农商互联完善农产品供应链的通知》等政策文件，许多省市也出台冷链物流政策和规划，把发展冷链物流提升到同乡村振兴、精准扶贫、产业升级等息息相关的层面。这反映出()

A.冷链行业的监管力度明显加强 B.现代农业主要生产经营方式变化

C.冷链市场的发展环境不断改善 D.国家启动冷链物流产业整体布局

2.[2023江苏淮安高二阶段练习]通过基因转移和重组等生物技术，培育出了一批优良作物，拖拉机、播种机等机械装备使农民从传统的劳动模式中解放出来，温室大棚种植技术的应用，弥补了农产品的季节性不足。这说明()

A.粮食安全问题得到彻底解决 B.科学技术的进步有利于推动农业发展

C.粮食储备的智能化水平提高 D.种植业实现了机械化和自动化的经营

3.[2023江苏高二开学]1996年，中国提出立足国内资源、实现粮食基本自给的方针，此后，制定了一系列保障粮食安全的法律法规。中国粮食总产量从1978年的30476.5万吨增加到2022年的68653万吨，中国用不足世界7%的耕地，养活了世界22%的人口。这些成就的取得是因为()

①政策支持②制度创新③农业科技进步

④服务贸易发展

A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④

4.[2023江苏高二开学]《“十三五”国家食品安全规划》提出：食品生产经营者应当严格落实法定责任和义务，遵守相关法律法规和标准，采取多种措施，确保生产过程整洁卫生并符合有关标准规范……建立健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员。主动监测已上市产品质量安全状况，及时报告风险隐患，依法召回、处置不符合标准或存在安全隐患的食品。据此可以看出()

A.国家高度重视食品安全管理 B.食品安全管理制度需要进行完善

C.国家卫生环境已经得到改善 D.食品安全隐患问题开始受到关注

5.[2022江苏徐州高二期末]近年来，生物技术在农业栽培中的应用范围越来越广泛，在许多环节的有效性和实用价值凸显。如杂交育种技术可以有效增强农作物优良性状，生物农药技术可以有效降低农作物中的农药残留，保护周围环境。这表明生物技术()

A.已经取代其他农业技术 B.能有效地保障食品安全

C.利于农业的可持续发展 D.是农业增产的决定因素

6.[2022山东临沂高二期末]隋唐时期,以洛阳为中心,建起众多皇家粮仓,其中含嘉仓至唐天宝八年总储粮量约为5833400石,被称为中国古代最大的粮仓。这反映了()

A.均田制的推行防止了土地兼并 B.隋唐时期对农民的剥削最沉重

C.我国古代粮食储存技术的进步 D.隋唐结束了分裂，北方长期稳定

7.[2023江苏扬州高二开学]世界贸易组织有关食品、动植物、人类健康与安全的规定都要其成员的一致通过方能实施，有关标准必须建立在科学性和具有国际性的基础上。这说明该组织()

A.以维护世界食品安全为核心 B.降低成本从而刺激有效需求

C.构建绿色壁垒实施歧视待遇 D.完善商业规范维护人类健康

8．工业革命后，资本主义大机器生产推动了现代农业的产生。与此同时，现代化的渔业生产也快速发展起来。当前，现代渔业的发展趋势主要表现为()

A．人工化、智能化、简约化

B．人工化、专业化、规模化

C．自动化、信息化、全球化

D．工厂化、机械化、集约化

9．在现代农业发展过程中，食品安全是一个不可忽视的重要方面。从发展的角度看，食品安全是要求()

A．人们能买得到所需要的基本食用物资

B．食物营养全面、结构合理、卫生健康

C．食物的获取注重资源利用的可持续性

D．国家全面加强食物质量安全体系建设

10．方便面是一种典型的工业化食品。工业化食品借助广告和零售业的商业革命，获得了消费者的认同。工业技术明显改变了人们的饮食方式，在许多人家中，早晨的热粥逐渐被便利的冷冻食品取代。这说明()

A．工业化加工使食品质量下降

B．吃工业化食品就是支持国家工业化建设

C．工业化加工为我们创造了新食物

D．工业化食品不符合国人的饮食习惯

11．“渔光一体”模式是将光伏发电与水产养殖有机结合，通过在水面上架设光伏电池板，在水面下养殖鱼虾的模式，达到养殖和发电的并行发展。与传统水产养殖相比，这种模式的突出优势是()

A．彻底解决了我国的食品安全问题

B．降低了生产成本，提高了水产品质量

C．有利于实现产业叠加和资源共享

D．解决了当前困扰我国的雾霾问题

12．2009年2月，第十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》；