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一年级劳动教育14.择菜与清洗(教案）通用版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

一年级劳动教育14.择菜与清洗(教案）通用版

课程基本信息

1.课程名称：一年级劳动教育——择菜与清洗

2.教学年级和班级：一年级1班

3.授课时间：2022年5月10日

4.教学时数：45分钟

核心素养目标

本节课旨在培养学生的劳动意识和实践能力，通过学习择菜与清洗的基本技巧，让学生在实践中提升自我管理和生活自理能力。同时，通过小组合作的方式，培养学生的团队合作精神和沟通能力。此外，通过观察和体验，学生能够理解劳动的辛苦和价值，培养尊重劳动和珍惜食物的品德。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：大部分一年级的学生在生活中已经有了一定的自理经验，部分学生可能已经接触过择菜与清洗的基本操作。然而，对于如何正确择菜、清洗的方法和技巧，学生们的掌握程度不一。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：对于一年级的学生来说，动手实践类的活动通常能够激发他们的学习兴趣。在学习能力方面，学生们的好奇心强，愿意尝试新事物，但注意力容易分散，需要教师在教学过程中进行引导。在学习风格上，部分学生喜欢直观演示，而有的学生则更擅长通过观察和思考来学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在学习择菜与清洗的过程中，学生们可能遇到择菜方法不正确、清洗不干净等问题。此外，对于如何处理蔬菜残余、保持厨房卫生等方面，学生们也可能存在困惑。在小组合作环节，学生可能面临沟通不畅、协作不默契等挑战。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《一年级劳动教育》教材，以便跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：收集和整理一系列与择菜与清洗相关的图片、图表和视频等多媒体资源，以丰富教学手段，提高学生的学习兴趣。例如，可以准备一些蔬菜的图片，展示不同种类的蔬菜以及择菜的过程；还可以准备一些清洗蔬菜的步骤视频，让学生更直观地了解清洗的方法。

3.实验器材：准备一定数量的蔬菜，如菜叶、根茎类蔬菜等，以便学生进行择菜和清洗的实践操作。同时，确保每组学生都有足够的清洗工具，如盆子、清水、篮子等。为了安全起见，检查所有实验器材是否有破损或有害物质，确保学生的安全。

4.教室布置：根据教学需要，对教室进行适当的布置。将学生分组，每组分配一个讨论区域，以便于小组合作和交流。在教室内设置一个实验操作台，用于展示和实践择菜与清洗的过程。此外，还可以在教室内布置一些劳动教育的宣传海报或展板，以此营造劳动光荣的氛围。

5.教学工具：准备黑板、投影仪等教学工具，以便教师在课堂上进行讲解和展示。同时，确保每位学生都能清晰地看到教学内容，以便更好地参与课堂互动。

6.评价工具：准备评价表或评价问卷，用于学生在实践活动结束后对其他学生的表现进行评价和反馈。这样既可以培养学生的评价能力，也可以帮助教师了解学生的学习情况，为下一步的教学提供参考。

7.教学指导资料：教师需要提前准备和整理教学指导资料，包括教学计划、教学课件、教学反思等，以便在教学过程中更好地引导学生学习，并在课后进行教学总结和改进。

教学流程

（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解择菜与清洗的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习择菜与清洗内容做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确择菜与清洗教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保择菜与清洗教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习择菜与清洗的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入择菜与清洗学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的劳动教育内容，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为择菜与清洗新课学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解择菜与清洗的知识点，结合实例帮助学生理解。

突出重点，强调难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕择菜与清洗问题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

技能训练：

设计实践活动或实验，让学生在实践中体验择菜与清洗知识的应用，提高实践能力。

在择菜与清洗新课呈现结束后，对知识点进行梳理和总结。

强调重点和难点，帮助学生形成完整的知识体系。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对择菜与清洗知识的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决择菜与清洗问题。

错题订正：