T_HNAGS 024-2024 湖南好粮油 洞庭籼稻.docxVIP

ICS67.060

CCSB22

团体标准

T/HNAGS024—2024

湖南好粮油洞庭籼稻

ThegrainoilproductsofHunan–Dongtingindicapaddy

2024-06-01发布2024-06-15实施

湖南省粮食行业协会发布

I

T/HNAGS024-2024

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4质量与安全要求 2

5检验方法 3

6检验规则 3

7标签标识 4

8包装、储存和运输 4

附录A（资料性）溯源信息 5

II

T/HNAGS024-2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省粮食和物资储备局提出。

本文件由湖南省粮食行业协会归口。

本文件起草单位：湖南省粮油产品质量监测中心、湖南省粮食和物资储备局、中南林业科技大学、益阳市粮食质量检测站、金健米业股份有限公司。

本文件主要起草人：杨静、陈渠玲、倪小英、沈娜、唐刚、许艳霞、李行、林亲录、李江涛、喻佳、韩文芳、苏臻。

1

T/HNAGS024-2024

湖南好粮油洞庭籼稻

1范围

本文件规定了湖南好粮油洞庭籼稻的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及溯源信息的要求。

本文件适用于湖南好粮油洞庭籼稻的生产、储存与销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1350稻谷

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5494-2008粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5495粮油检验稻谷出糙率检验

GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法

GB/T15682粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法

GB/T15683大米直链淀粉含量的测定

GB/T17891优质稻谷

GB/T21719稻谷整精米率检验法

GB/T24904粮食包装麻袋

LS/T1218中国好粮油生产质量控制规范

LS/T3108中国好粮油稻谷

LS/T6118粮油检验稻谷新鲜度测定和判别

3术语和定义

GB1350、GB/T17891和LS/T3108界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1

湖南好粮油洞庭籼稻thegrainoilproductsofhunan-dongtingindicapaddy以湖南境内环洞庭湖区域内生产的单品种优质籼稻。

2

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3.2

声称指标statedfactor

不参与定等，但需要提供给用户参考的重要指标。3.3

异品种率rateofdifferentvarieties

试样中粒型、外观与本批次稻谷不同的稻谷粒数占试样粒数的百分率。3.4

新鲜度freshdegree

在规定的实验条件测得的稻谷的新鲜度值，表示被测样品的新鲜程度，新鲜度值越高，稻谷越新鲜；反之则稻谷越不新鲜。

4质量与安全要求

4.1质量指标

4.1.1基本质量指标

在符合GB1350、GB/T17891的基础上，应满足的基本质量指标见表1。表1基本质量指标

项目

指标

水分含量/%

≤13.5

杂质含量/%

≤1.