初中科学浙教版教学课件：第6课时　人体的物质和能量转换（一）.pptx

2024版《励耘新中考》

科学;;?;（1）消化有?物理性?消化和化学性消化。物理性消化主要通过牙齿的咀嚼和胃肠的蠕动；化学性消化主要是利用?消化酶?，使食物中的营养成分通过化学变化变成可吸收的物质。

（2）食物中各种成分的消化

①七大营养素：蛋白质、糖类、脂肪、水、无机盐、维生素、膳食纤维。

糖类是人体所需能量的主要来源（供能）。

蛋白质是细胞生长及组织修复的主要原料。

脂肪是生物体内贮藏能量的主要物质（贮能）。;②必须经过消化才能吸收的物质;?;3.与人消化有关的消化酶;知识点2酶在生命活动中的重要作用;3.人体中有很多种酶，不同的酶催化体内不同的化学反应。;;2.（2023·舟山）模型可揭示现象和解释本质，帮助我们认识和理解一些复杂的事物。在人体消化系统中，酶催化脂肪分解的过程模型如图，A代表?酶?，它在反应前后，具有化学性质不变的特性。该过程发生在?小肠?，它是消化和吸收的主要场所。;二、人体的呼吸

知识点3人体呼吸系统

1.人体呼吸系统：由?呼吸道?（鼻、咽、喉、气管、支气管）和?肺?组成。呼吸道是气体进出肺的通道。肺是?气体?交换的器官。;吸气过程：肋间外肌、膈肌等呼吸肌?收缩?，引起胸廓扩大，胸腔内容积增大，导致肺扩张，于是肺内气压?小于?外界大气压，外界气体进入肺泡。

呼气过程：肋间外肌、膈肌等呼吸肌?舒张?，引起胸廓缩小，胸腔内容积减小，导致肺回缩，于是肺内气压?大于?外界大气压，肺泡内的气体排出体外。;知识点4人体呼吸时气体交换的场所和过程

1.呼吸的全过程;2.气体运输：氧是以?氧合血红蛋白?的形式运输的。

3.气体交换（通过扩散实现，如图所示）;4.呼吸作用概念：人体细胞不断从外界吸收氧气氧化分解?有机物?，放出?能量?，供给人体各项生命活动所需，同时产生二氧化碳等废物的过程。;;（1）如图是肺从外界吸气的模型。请通过此模型阐述肺吸气的原理：?橡皮膜下拉后，锥形罩的容积变大，气压变小，气球内的气压大于罩内空气气压，气球扩张，气球容积??大，气球压强变小，外界气压大于气球内的气压?。;;组别;;3.实验步骤解读;;3.温度影响酶催化作用的原因：温度过低抑制酶的活性，但是当温度重新回升到正常温度时酶的活性又可以恢复；温度过高破坏酶的蛋白质结构，使酶变性永久失去活性。

4.其他影响酶催化作用的因素：

（1）内因：酶的浓度等不会影响酶的活性，但可以影响酶完全分解反应物所用的时间。当酶浓度高时，完全分解反应物所用时间短；当酶浓度低时，完全分解反应物所用时间长。;（2）外因：酸碱性：过酸或过碱性条件都会减慢酶催化反应的速度，甚至使酶丧失催化作用。过酸或过碱性的环境都可以破坏酶蛋白的结构而使酶永久失去活性；紫外线、重金属盐、抑制剂、激活剂等通过影响酶的活性来影响酶的催化分解速率。;;2.某初中生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”实验时，设计的实验方案如下表，请完成下列问题。;（1）为了探究“唾液对淀粉的消化作用”，应选用?1、2?进行对照实验。;（3）如果选用1、4、5号试管进行对照，其探究的问题是?温度对唾液消化淀粉是否有影响?？

（4）如果1号试管的实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是?实验时间不足（或者唾液的量偏少或搅拌不充分或馒头碎屑偏多）?。（写出一种即可）;;;（1）本实验中设置无酶洗衣粉组的作用是?作对照?。;（2）加酶洗衣粉C中添加的酶至少有?2?种。;（3）该实验中影响加酶洗衣粉去渍效果的因素还有?温度、pH?（答出两点即可）。;;??高频点2肺泡内气体交换;【解析】当血液流经肺部的毛细血管时，血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，通过气体交换，血液由静脉血变为动脉血。由此判定图示中X是指二氧化碳的扩散方向，Y是指氧气的扩散方向。;;;【解析】A.温度过高或过低都不利于酶的活性，但从此图中无法看出温度与酶活性的关系；B.每种酶都有其最适pH值，超过最适pH值，随着pH值的升高，酶活性下降。此图中无法看出pH值与酶催化效率的关系；C.酶是高效的催化剂，所有的酶都具有高效性。从图中可以看出，加入酶，可使生成物的生成速度加快；D.酶是高效的催化剂，所有的酶都具有专一性，即一种酶只能催化一种物质，但从此图中无法看出这一信息。;【提醒】当肋间肌和膈肌收缩时，胸廓体积增大，肺也随之扩张，肺内气压低于外界大气压，外界气体通过呼吸道进入肺，完成吸气；反之，完成呼气。当肺内气压与外界大气压相等时，人体既不呼气也不吸气。;【解析】①在测定的范围内（0～15s），F点的数值是该同学肺容量的最大值，但不能说明F点的数值就是该同学的肺容量的最