2024年营养师实习心得汇编4篇.docx

第PAGE\*Arabic1页共NUMPAGES\*Arabic1页第PAGE1页共NUMPAGES1页第PAGE1页共NUMPAGES1页第PAGE

第PAGE1页共NUMPAGES1页

第PAGE1页共NUMPAGES1页

第PAGE1页共NUMPAGES1页

第PAGE1页共NUMPAGES1页

第PAGE1页共NUMPAGES1页

第PAGE1页共NUMPAGES1页

第PAGE1页共NUMPAGES1页

第PAGE1页共NUMPAGES1页

第PAGE1页共NUMPAGES1页

第PAGE1页共NUMPAGES1页

2024年营养师实习心得汇编4篇

经过四天养分厨房的学习，让我知道了许多有关于烹饪的学问。家里一向很少烧菜的我，在这里，和我的搭档，一起学习并做了24道菜。虽然这几天的学习并不能教会我做每一道菜，但是我学到了如何做菜的方法，不但如此，...下面是我收集整理的养分师实习心得汇编4篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

养分师实习心得篇1

经过四天养分厨房的学习，让我知道了许多有关于烹饪的学问。家里一向很少烧菜的我，在这里，和我的搭档，一起学习并做了24道菜。虽然这几天的学习并不能教会我做每一道菜，但是我学到了如何做菜的方法，不但如此，我还知道了如何将菜做得既好吃又能有养分。我信任只要我回家多练练，做出美食是不成问题的。

我觉得在这四天里，我最大的收益就是，我学到了许多平常不知道，也不会去留意的事。比如：鸭肉、鸡肉等禽类做菜前，要先用热水焯下的，而牛肉、羊肉等畜类做菜前，要先用冷水焯下的。这些，以前在家里都不太留意的，一般都是干脆煮的，不太会去先处理下。还有就是学习了，如何推断油温：将竹筷子插入油中，假如筷子四周出现了零星小泡，那就说明油温也许是90度左右;假如筷子四周出现了密集的小泡，那就说明油温也许是120度左右;假如筷子四周出现了大量的小泡，油锅四周也都是小泡，那就说明油温也许是180度左右;而一般炒菜要限制在油温160度左右。我觉得这是特别好用的，太高的油温是不好的，这样便能很好的限制了。

虽然，在这四天里，洗菜洗碗真的挺冷的，但是当我们捧着一碗碗自己煮出来的菜时，真的是特别快乐的，很有成就感。就算是最终做的那些难看的包子，虽然难看，但是还是挺好吃的，我想经过我接下去的努力与学习，会做的越来越好的。

养分师实习心得篇2

一、实训时间：20xx年6月24日至20xx年6月28日

二、实训地点：试验楼六层机房

三、实训目的：开阔学生眼界和学问面，获得食品养分与检测的感性相识。使自己了解专业、酷爱专业、激发学习热忱，提高专业适应实力，相识今后的就业岗位和就业形式，使自己确定方向，努力搜寻学业与就业的结合点，而发挥学习的主观能动性

四、公共养分师

公共养分师是国家人力资源和社会保障部颁布的20xx年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的须要而产生的职业技能人才，指接受专业学问技能

培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事养分询问、养分测评、养分指导、养分宣教、养分管理以及从事养分教学与科研工作、养分与食品平安学问传播的特别职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。

培训对象

公共养分师资格考试的培训对象主要是：食品、养分品企业的高级管理人员;高等院校养分相关专业的授课老师;养分学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的高校毕业生;医疗卫生单位、VIP美容机构、养分诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员;行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人养分顾问行业的社会精英人士。

学习内容

公共养分师学习的内容主要有：养分师基础、医学基础、人群养分基础、食物卫生基础、养分询问和教化、食品养分评价、膳食养分指导与疾病预防、人体养分状况测定和评价、社区养分管理和干预等。重点学习并驾驭食物选择。

(1)连续从事本职业工作6年以上。

(2)取得四级公共养分师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

(3)取得四级公共养分师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共养分师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

(4)具有医学或食品专业高校专科及以上学历证书。

(5)具有非医学或食品专业高校专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

(6)具有非医学或食品