中国柑橘产业发展现状及未来发展趋势.pdf

中国柑橘产业发展现状及未来发展趋势

一、中国柑橘产业概况

（1）中国柑橘种植特点

根据中国几个柑橘主产区的生产特点和气候特性，可以将我国的柑橘产业划分为四个

优势产业带和两个特色基地。

四个优势柑橘产业带：

①浙南闽西粤，东宽皮柑桔带；

②赣南湘南桂北，脐橙带；

③鄂西湘西，宽皮柑桔带；

④长江上中游，甜橙带；

两个特色基地：

陕西汉中、云贵两个特色优势柑橘基地。

（2）中国柑橘加工特点

柑橘罐头是我国柑橘加工的主导产品，是我国柑橘产业在国际市场上最有竞争力的产

品。近年来在科技部门的支持下，国内企业与科研院所、大专院校加强合作，解决了影响产

品质量的系列难题，产品质量处于国际领先水平。随着PLC自动控制节水系统的开发和生物

酶法去皮脱囊衣等新技术在柑橘罐头工业中的产业化应用，产品的品质不断得以提高，将进

一步提升国内柑橘罐头加工产品的国际市场优势竞争力。

柑橘工业的发展需要与之相配套的加工原料体系。标准化的加工型柑橘原料是柑橘工

业发展的基础，是产品品质的保证。目前，我国加工型柑橘原料基地建设需要进一步加强标

准化和规模化，通过不同成熟期品种配套延长原料供应周期，提高设备的利用率，创造更多

的经济效益。

二、中国柑橘行业供给现状

（1）柑橘产量突破4000万吨

根据发布的《2020-2026年中国柑橘行业市场现状调查及投资商机预测报告》数据显

示：2009年我国柑橘行业产量2471.73万吨，到2018年增长到了4138.14万吨。近几年我

国柑橘行业产量情况如下图所示：

2009-2018年中国柑橘行业产量情况

资料来源：国家统计局

（2）柑橘生产集中度逐年提高

目前，我国柑桔种植分布在19个省份，中国柑桔生产集中度逐年提高，广西、湖

南、江西、四川、湖北是我国主要的柑桔产区。广西是我国最大柑桔产区，2018年产量达

836.49万吨。

2015-2018年全国柑橘主产区产量（万吨）

地区2015年2016年2017年2018年2018年占比：%

上海11.4412.449.3810.750.26%

江苏4.323.273.173.010.07%

浙江207.79178.69186.79183.724.44%

安徽3.792.200.812.280.06%

福建366.25378.90315.39339.228.20%

江西410.12360.10404.26410.799.93%

河南4.944.794.913.910.09%

湖北426.66457.39465.90488.0511.79%

湖南457.13496.95500.90528.5712.77%

广东492.80494.33410.28437.1910.56%

广西519.28578.22682.06836.4920.21%

海南6.155.876.637.00