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烘焙活动方案策划

烘焙活动方案策划

一、活动目的与背景

烘焙活动是一种结合娱乐，学习和创造性的活动，旨在让参与

者享受烘焙的乐趣，培养他们的创造力和团队合作精神。此次

活动的背景是为了丰富员工的文化生活，提高团队合作能力以

及增加员工之间的交流和了解。

二、活动时间与地点

1.活动时间：活动时间定为一个工作日的下午茶时间，从下午

2点开始到5点结束。

2.活动地点：选择一家专业的烘焙工作室作为活动场地。在北

京市中心，容易到达的地区。

三、活动内容与形式

1.烘焙工作坊

为了满足不同参与者的需求和兴趣，我们将提供多个烘焙主题

工作坊，包括面包、蛋糕、饼干等。每个工作坊将持续1小时，

由专业的厨师和助手指导和辅助。

2.团队合作

每个工作坊将分为几个小组，每个小组由5-6名参与者组成。

小组成员需要共同合作完成烘焙任务，学会分工合作，互相支

持和协作。

3.比赛环节

为了增加活动的趣味性，每个工作坊结束后将进行一场小型的

烘焙比赛。参与者将利用之前所学的知识和技能，争取制作出

最美味和最具创意的烘焙作品。评委将依据烘焙产品的口感，

外观和创意度进行评判，并为获胜的小组颁发奖品。

四、预算与物料准备

1.预算：

-场地租赁费用：XXXX元（2小时）

-烘焙材料费用：XXXX元（根据参与人数和烘焙种类确定）

-回忆品费用：XXXX元（烘焙相关小礼品，根据参与人数确

定）

-物料费用：XXXX元（烘焙工具，器材等）

-人工费用：XXXX元（厨师、助理等）

2.物料准备：

-烘焙材料：面粉、鸡蛋、黄油、糖粉、巧克力、水果等

-烘焙工具：烤箱、搅拌器、面粉筛、模具、烤盘等

-安全设备：防护手套、围裙、口罩等

五、活动流程

1.活动前准备

-确认活动时间和地点，并与烘焙工作室预约好场地和厨师。

-确定烘焙活动主题和物料准备清单，并购买所需物料。

-准备活动宣传品，包括邀请函、海报等，通过公司内部通讯

渠道宣传活动内容和时间。

2.活动当天

-抵达活动场地，进行现场布置，包括准备工作台和烘焙器材

等。

-欢迎参与者并简要介绍活动流程和规则。

-按照事先制定的时间表，组织参与者进入各个工作坊。

-厨师和助手向参与者演示烘焙步骤，并进行指导。

-参与者根据指导开始制作烘焙食品。

-工作坊结束后进行烘焙比赛，评选出最佳作品。

-颁发奖品和回忆品。

3.活动结束

-感谢参与者的积极参与并给予反馈。

-清理现场，恢复场地原状。

-整理参与者名单，并记录活动所需报销费用。

-向公司领导提交活动总结报告。

六、活动宣传与评估

1.活动宣传

-利用公司内部通讯工具宣传活动内容和时间。

-制作活动海报和邀请函，张贴在公司公共区域。

-发送电子邮件提醒员工活动时间和地点。

2.活动评估

-制作反馈表，让参与者对活动进行评估，并提出改进建议。

-分析反馈结果并撰写活动总结报告，记录活动的成功之处以

及需要改进的地方。

七、注意事项

1.确保参与者的安全，提供必要的安全设备和注意事项。

2.确保烘焙食品的质量和卫生，制定相应的食材储存和处理规

范。

3.确保活动的顺利进行，提前准备好各种事先物料。

八、活动效果评估

通过活动评估表和参与者的反馈，我们可以了解到活动的效果

以及参与者对活动的满意度。活动评估的指标包括：

1.是否能够满足参与者的烘焙兴趣和需求。

2.活动是否能够增加员工之间的交流和了解。

3.参与者是否对活动内容、组织和安排满意。

4.是否能够达到提升团队合作能力和创造力的目标。

通过活动评估结果的分析，我们可以得出活动的优点和不足之

处，为以后的活动策划提供参考和改进的方向。

以上就是烘焙活动策划方案的大致内容，希望对您有帮助。祝

活动圆满成功！