均衡膳食新版专题宣讲.pptx

平衡膳食合理营养;人一辈子吃多少食物？;目录;中国居民膳食指南（）;中国居民膳食指南（）;食物多样，谷类为主，粗细搭配

多吃蔬菜水果和薯类

天天吃奶类、大豆或其制品

常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉

降低烹调油用量，吃清淡少盐膳食

食不过量，天天运动，保持健康体重

三餐分配要合理，零食要适当

天天足量饮水，合理选择饮料

饮酒应限量

吃新鲜卫生食物;一、食物多样，谷类为主，粗细搭配;说明;关于谷类食物营养误区;二、多吃蔬菜水果和薯类;推荐我国成年人天天吃蔬菜300-500g，最好是深色蔬菜约占二分之一，水果200-400g，并注意增加薯类摄入。;提醒;什么叫红、黄、绿、白、黑;黄色果蔬防胃病。黄色蔬果如胡萝卜、黄豆、花生、杏等优势在于富含两种维生素，维生素A能保护胃肠黏膜，预防胃炎、胃溃疡等疾病发生，维生素D则有促进对钙、磷两种矿物质吸收作用。

绿色果蔬护心补钙。绿色果蔬中含有丰富叶酸，而叶酸能够保护心脏，另外，绿色蔬菜也是钙很好起源。;黑色食品抗血粘。紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品也不可小视。这类食品优势：一是来自天然，二是营养成份齐全，三是可显著降低动脉硬化，冠心病，中风等疾病发生。比如说黑木耳，它对调整血液黏稠度有很大好处，能抗血小板聚集，降低血黏度。黑木耳吃后，血液变稀，不易得脑血栓，也不易得冠心病。

白色食品静心养目。如百合，冬瓜、甜瓜、花菜等，这些食品给人一个质洁鲜嫩感觉。常食之对调整视觉和安定情绪有一定作用。对预防高血压、心脏病也大有益处。

;三、天天吃奶类、豆类或其制品;提议每人天天饮奶300g，摄入30-50g大豆或相当量豆制品。

;提醒;四、常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉;推荐成人每日摄量：

鱼虾类50-100g,

畜禽肉类50-75g,蛋类25-50g;鱼：脂肪含量普通较低，且含有较多多不饱和脂肪酸，有些海产鱼类富含EPA和DHA，对预防血脂异常和心脑血管疾病等有一定作用。

禽类：脂肪也比较低，其脂肪酸组成也优于畜类脂肪;提醒;胆固醇好不好;五、降低烹调油用量，吃清淡少盐膳食;提议天天每人烹调用油量25--30g，食盐摄入量不超出6g，包含酱油、酱菜、酱中食盐量。;温???提醒;六、食不过量，天天运动，保持健康体重;健康体重判断标准

健康体重用国际通用体质指数（BMI）来衡量，以权衡身高对体重影响，BMI是体重（千克）除以身高（米）平方得来。

体重异常有什么危害？

怎样掌握适宜运动强度？

更有效地促进健康需要进行中等强度活动，如快走、上楼、擦地等，每次活动应在1千步活动量或者10分钟以上。中等强度活动时，你会感觉到心跳和呼吸加紧；用力但不吃力，能够伴随呼吸节奏连续说话，但不能唱歌。

;均衡膳食新版专题宣讲;提醒;注意事项;七、三餐分配要合理，零食要适当;提醒;八、天天足量饮水，合理选择饮料;温馨提醒;怎样合理选择饮料？;碳酸饮料：是在经过纯化饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料饮料。

果汁饮料：是用成熟适度新鲜或冷藏果实为原料，经机械加工所得果汁或混合果汁类制品，或加入糖液、酸味剂等配料所得制品。其成品可直接饮用或稀释后饮用。这类饮料还分为原果汁、鲜果汁、浓缩果汁和果汁糖浆等。;;植物蛋白饮料：大豆经纯化、研磨、去残渣，加入(或不加入)风味剂(糖类、乳、咖啡、可可、果蔬汁液、着色剂和食用香精等)等制得饮料。因含有植物蛋白等营养，含有豆乳制品特有风味。

运动饮料：这是针对体育运动而研制一个饮料，可补充人体因激烈运动流汗所失掉钠、钾、镁和碳水化合物，缓解因疲劳和体温上升所造成消耗。;;九、如饮酒应限量;十、吃新鲜卫生食物;中国老年人膳食指南;伴随年纪增加，老年人器官功效逐步衰退，轻易发生代谢紊乱，造成营养缺乏病和慢性非传染性疾病危险性增加，合理饮食是身体健康物质基础，对改进老年人营养情况，增强抵抗力，预防疾病，延年益寿，提升生活质量含有主要作用。

针对我国老年人生理特点和营养需求，在普通人群膳食指南十条基础上补充以下四条：;一、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收;温馨提醒;二、合理安排饮食，提升生活质量;温馨提醒;三、重视预防营养不良和贫血;温馨提醒;温馨提醒;四、多做户外活动，维持健康体重;哪些户外活动适合老年人

步行

慢跑

游泳

跳舞

太极拳

打乒乓球、门球、保龄球

;小结;八项注意”：四大基石，四个最好。

四大基石：合理膳食，适量运动，

戒烟限酒，心理平衡。

四个最好：最好医生是自己，

最好药品是时间，

最好心情是宁静，

最好运动是步行。

有这些基本上不要吃什么药，我们个个都能

健康七八九，百岁不是梦。

;食品小常识;食用油;食用油营养价值;分类;关于压