第1课 从食物采集到食物生产 导学案 高二上学期历史统编版（2019）选择性必修二.docxVIP

第1课从食物采集到食物生产

课程标准：1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义。2.知道古代不同地区食物生产的特点及其对社会生活的影响。

1.采集和渔猎阶段

（1）时间：原始农耕和畜牧出现以前。

（2）概况

①食物来源：人类依靠自然界现成的动植物为生。他们采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物作为食物。

②生产工具：人们使用木、骨和石等材料制作的工具从事采集和渔猎。

③生活：在一定的地域范围内过着迁徙的生活。他们用火取暖、烧烤食物。女性除生育和抚养后代外，还负责采集植物果实、昆虫等，为群居的人们提供了大部分食物。

2.原始农业和畜牧业阶段

（1）时间：大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现。

（2）概况

农耕的起源

西亚

小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地

东亚

黄河中上游是粟的发源地；长江中下游的居民在世界上最早种植水稻

中美洲

是玉米、甘薯等作物的原产地

畜牧的产生

西亚

距今约9000年前，人们已经饲养绵羊和山羊

中国

距今约8500年前，中国贾湖的居民已经饲养猪；后来河姆渡的居民也饲养猪和狗

南美

距今约6000年前，南美印第安人驯化了骆马

3.农业出现的意义

（1）是人类经济和社会生活的第一次革命。

①人类开始从食物采集者转变为食物生产者，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。

②农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长。

（2）促进了生活和生产方式的变化。

①人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落。

②一部分人从食物生产中解放出来，专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动。

③原始音乐、文学和宗教因为精神生活的需要而产生。

（3）推动了科学技术的发展。

①人类很早就认识到天文知识对于农业生产的重要性，几乎在所有早期文明古国中，天文历法都获得了较快发展。

②数学和其他相关学科也逐渐发展起来。

思考1：

（阅读教材第3页）右图是“河姆渡遗址出土的猪纹陶钵”。根据史料价值的不同分析，它属于什么史料类型？有何价值？

提示：类型：第一手史料。

价值：间接反映了河姆渡时期动物驯化和家畜饲养已经得到一定的发展。

思考2：

（阅读教材第3页“思考点”）与食物采集者相比，食物生产者的生活发生了哪些变化？

提示：①与自然关系的变化：从攫取性经济转变为生产性经济，从被动适应自然到自己主动生产需要的产品，改变了纯粹依赖自然资源的状况。

②食物结构的变化：除了由采集渔猎获得的食物，人类开始食用自己生产的粮食和饲养的动物。农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件。

③生产方式的变化：由原来流动的采集渔猎变为相对固定在一个地区的农业生产。

④社会组织等的变化：农业的出现使人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落；随着农业生产力的提高，一部分人从食物生产中解放出来，产生了新的社会分工，私有制和物品交换逐渐产生。

思考3：

（阅读教材第7页）传说神农氏“因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作”。这反映了当时怎样的历史现象？

提示：原始农业的出现。

任务早期农业生产

调研1（2023·湖北卷）象形文字在一定程度上可以反映创字时的生态环境、经济生活和思想观念等。下表是“农”字的演变历程，其创意是在树木众多的地方以蜃（蚌壳）制工具从事劳作。“农”字的创制可反映当时（）

商甲骨文

周金文

秦小篆

现代楷书

A.天人合一的宇宙观念

B.渔猎采集的劳动方式

C.形神兼备的书画艺术

D.原始农耕的生产状况

解析：天人合一多指人与自然的协调发展，材料无法体现，排除A项；材料反映的是农业活动的情况，与渔猎采集无关，排除B项；材料强调的是“农”字的创制受社会经济活动的影响，反映不出“形神兼备的书画艺术”，排除C项；“农”字的创制反映了当时在原始的自然条件下，采用简陋的工具从事简单的农事活动，D项正确。

答案：D

调研2（2024·河南新乡高二期末）两河流域加莫尔遗址距今约9000年，据考古发现，该遗址存在已经碳化的谷物颗粒，如大麦、小麦、豌豆等；还有石制农业生产工具，如石镰、石杵和石臼；还有许多已经驯化的家畜的遗骨，如山羊、绵羊、狗等动物的遗骨。这一考古发现可印证当地先民（）

A.劳动分工比较合理

B.已过上定居生活

C.率先从事原始农业

D.以畜牧业为主业

解析：根据材料信息可知，加莫尔遗址出现了原始农业和畜牧业，这可印证当地先民已过上定居生活，B项正确；材料没有体现该遗址存在有关劳动分工的印记，排除A项；根据材料无法判断是否“率先”从事原始农业，排除C项；“以畜牧业为主业”在材料信息中无法体现，排除D项。故选B项。

答案：B

调研3在铁农具出现之前，中欧和西欧等地茂密的森林几乎难以逾越，这些区域农业出现较晚；由于粟和高粱在雨林不能很好生长，非洲农业也长期局限在大草原。这表明（）

A.农业发展受多