一定要收藏的100个常用生活小窍门常识和妙招.pdfVIP

1、用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀

又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切得整齐漂亮。

2、切辣椒，辣手的话，可以试试用牙膏洗手，效果不错。

3、吃到辣，辣到流眼泪怎么办？吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解

辣，反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以缓和辣感。

4、有沙子或异物进眼睛的时候，立即吐口水，吐多点，然后不停地眨

眼睛，百试百灵的。

5、吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢。

6、咖啡比薯片更致胖。

7、只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔，即可让首饰常保光泽。

8、将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒。炒时往

锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

9、在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。

10、炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。

11、炒蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开

水炒出来的菜又脆又嫩。

12、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。

13、买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果

试试。

14、剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。

15、炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鲜味。

16、在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。

17、喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。

18、饭后嚼5~10粒茴香并咽下，可以防止口臭、清新口气。茴香中的

油还能帮助消化，去除消化道臭味。

19煮饺子时要添足水，待水开后加入少量的食盐，搅匀后再下饺子，

这样能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘锅，汤清饺香。

20、把核桃放进锅里蒸10分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完

整的桃核仁了。

21、喝不完的大瓶装可乐，倒过来放比较不容易漏气。

22、芒果在煤气炉上转几秒，就很好剥皮了。番茄可用开水烫一下，皮

也就容易剥下来了。23、普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅加热，倒

少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都

不粘。

24、切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，

就不会刺眼流泪了。

25、衣服或桌布沾上了葡萄酒别着急，撒上盐后用凉水漂洗一下即可。

同样，沾上咖啡的衣服也可以用盐清洗。

26、喷壶中倒入清水，滴入1—2滴柠檬汁摇匀后，喷在外衣的外部。

将衣服表面喷上一层水后，挂起来，放在通风的地方自然风干，味道就

没有了。

27、衣服皱巴巴，不仅显旧，看上去也不整洁？教你个小窍门，往喷药

瓶里加一份醋三份水，喷到衣服上晾一会儿。晾干后，褶子就奇迹般地

消失啦！

28、牛奶过期不能喝时，可将抹布浸湿，用来擦桌子地板，很快就可以

将污垢除去。

29冰箱的顶上贴一层保鲜膜，过段时间换一下，就可以保持冰箱顶部

的清洁，省得天天去擦了。

30、利用铝箔纸，将两三张叠在一起，用剪刀剪一剪，就可以使剪刀恢

复锐利。

31、新砧板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍，这样处

理的砧板经久耐用。

32、可将有裂痕的盘子放进锅里倒入牛奶，加热四至五分钟，取出盘子

后，裂痕几乎消失不见。

33、新买的砂锅首次使用，最好用来熬粥或煮浓淘米水，以堵塞砂锅的

微细孔隙，防止渗水。

34、用切开的葱头、刚削下来的土豆片或萝卜皮蘸一点盐，用力地磨生

锈的地方，能轻易去除铁锈。

35、干牙刷上撒点盐可以让牙齿变白。

36、金首饰表面发旧，蘸少许牙膏轻轻擦拭，即可光亮如新。

37、往一个喷药瓶里灌入三分之一的醋和三分之二的水，再加几滴洗洁

精，然后充分摇匀。一瓶安全高效清洁剂就诞生啦。

38、将小苏打倒在百洁布上，滴上少许水，来回擦拭杯子内壁，就能将

里面的污渍去掉了。

39、浴室镜子上的水雾，用干湿毛巾都很难清理。可先在镜子上涂一层

香皂，再用干抹布抹干，镜子很容易恢复清晰。

40、若用手清理，费时又费力。可在一根长条状物体的表面，比如保鲜

膜纸轴上，粘贴一圈双面胶，在沙发或床单上滚动，可快速去除头发。

41、抽屉、壁橱、衣箱里有霉味的时候，在里面放块肥皂，即可去除。

42、将两勺白醋与200毫升温水混合，然后用海绵及环保丝瓜瓤，蘸

取这种热“醋水”清洗不锈钢灶台，即可使之光亮如新。

43、每次清洗油烟机后，可以在其扇叶、操作面板等表面涂一层液体胶

水，待其晾干后再使用。这样一来，油渍不仅不容易粘附在其表面，再

次清洗时也方便得多，必要时还可以轻轻将胶水膜全部撕下，油烟机就

焕然一新了。44、盆、碗上沾有油污，可用面汤（饺子汤）洗涤，洗