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超市便利店店面色彩应用管理方法技巧

①店面色彩是一种无形的营销方式。

店面的色彩，体现在店面的招牌，店内墙壁，柱子,以及店

当然

内的更包

和设备的颜色了。如果所有这一切的颜色和谐共生，一走能给

消费者留下一个良好的印象。色彩的管理应该先从店面筹

建初期就开始注重,从外部的装修公司硬装一直到各类道具的

选购采用,还有店内的各类吊装悬挂标识、墙体涂鸦等软装要

素,—条线管理，进行色彩与经营品类的衔接。和谐的店面色

彩应用,一是体现店面的个性风格,最重要的是向顾客进行无声

的新营销，还没与商品进行互动交流，就深深的被店面的氛围

所吸引，在这样的店面购物，怎么说也是一种精神和物质的双

重享受。

②商品的色彩管理

如果说店面的色彩管理中,有好多方面是一开始建设店面的时

候就决定了的话，那么从商品的色彩管理是最容易入手的了。

说到底,商品色彩管理应该属于商品陈列的一个分支，但是以

往的商品陈列中一直对商品品牌,形状，大小等传统要素有所

阐述和实践’但对于商品的色彩这块较少提及。在商品陈列的

实践中，好好利用商品色彩的管理，对于提升商品陈列有较好

的提升,直接冲击消费者的感官，带动销售。

③道具颜色的综合利用

举个最直观的例子，卖场中的铁质货架,可以

柱，然后再用乳白色的层板，营造出一种特别的感觉，增加一

点灵动的气息。再就是情景陈列堆中，在陈列家居用品或者洗

化用品中,可以使用具有浓厚家居色彩的桌布，营造温

馨浪漫的氛围，促进销售。

③软装美陈,综合运用各类色彩。

的美到地

面的

很多中小店面,给人的感觉，空间和色彩过于单调。在空间

合理,要么显得特别空旷,要么特别压抑。在处理货架顶端

到天花这段空间时,没有设置相关的吊旗,吊挂，指示系统的综

合利用,空间感觉有些空洞。再就是墙体到天花,卖场中柱子的

处理上,要么是空洞单调,要么就是五彩缤纷杂乱无童,大多没

有整个店面空间色彩和谐共生的概念,给人一种不太美观的感

觉。

③合理利用灯光照明，突出商品，烘托氛围。

在灯光的问题上,大家都已经关注到亮度的问题了。但是在氛

围灯的利用上,还是有所欠缺。

在实还

际的好，

关艺术功底的企划部分,难就难在大部分的中小超市便利店

上,没有过多的实践和精力去关注这一块。可以腾出一部分

精力,然后做局部的改善和调

多去

整，相信随着经验的积累，一定也会慢慢好看起来的!

生鲜经营应该分为至少两个以上的阶段:初级阶段，完整阶段,

品质完美甚至类餐饮阶段。

生鲜经营的初级阶段：做生鲜可以先从初级商品做起。

了解基本的商品。

蔬菜，水果，生肉，水产，面包，熟食。一般来讲，生鲜经

营一定要从最基本的蔬菜水果做起,因为生鲜经营有个循序

渐进的而过程，蔬菜水果属于初级农产品的范畴，需求量大,而

且进货的渠道相对宽泛,在经营过程中,不需要过多的二次加工’

做好订好货量和基本保鲜的基础上,就可以进行销售了。基本

上市场上有什么品种,我们进购进什么品种。但是其他的三项,

要么需要一走的专业技术,要么需要相对专业的人员支持，没

有一走的资源可以暂时不上的。否则在准备不足的情况下,上

马容易下马也快，容易给消费者造成不好的印象,影响店面以

后的品类升级，得不偿失。

2熟悉一般商品的验收标准

生鲜商品的销售有很多决定性的因素,在经营生鲜初级品类的

过程中,一走要关注到品类的品质和价格两项。通俗的而说就

是了解生鲜商品的品质好坏。消费者都心知肚明，一分价钱一

分货,相对好一点品质的商品在售卖时,往往会得到更多消费者

的厚爰。所以在进货的过程中,—走要好好掌控进货时商品的

品质。当然，前提就