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种植生姜的技术_生姜种植要点

生姜生物学特性喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。忌连作。宜选择

坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。

栽培技术用根茎种姜繁殖，穴栽或条栽。秋季采挖生姜时，选择肥厚、色浅黄。有光

泽、无病虫伤疤的根茎作种姜，下窖贮藏或在室内与细沙分层堆放贮藏备用。南方于1-4

月，北方于5月，取出种姜保温催芽，然后把种姜切成小块，每块保留1-2个壮芽。穴栽

按行株距40cm×30cm开穴，深13-17cm，先浇粪水于穴中，待渗透土后，每穴平放种姜1

块，最后覆盖细堆肥与土。条栽按行距40cm开沟，施入基肥后，按株距27cm下种，上覆

土与地面平。四川产区很注意播种的深浅度，播种深挖穴30cm左右，并不断培土而成某

姜，为生姜来源;播种浅挖穴5-10cm而成药姜，为干姜来源。

田间管理出苗后发现缺株，及时补栽。全年中耕除草3-4次，追肥4次，肥料以有机

肥和复合肥为主。生长期间对水分要求比较严格，不能缺水，出现厂导要及时浇水保湿，

收获前10d停止浇水。

病害：

1、姜瘟病：为细菌性病害，是生产上普遍发生的一种毁灭性病害。防治方法：1土壤

消毒。按每亩用氯化苦25-35千克熏蒸土壤。具体使用方法为：播种前30天左右，以专

用施药器具按30厘米左右的间距，将药液施入整好的地15-25厘米深的土层，每点注入

2-3毫升，然后，用塑料薄膜覆盖3-5天，撤除薄膜15-20天后整地备播。氯化苦毒性极

高，施药时必须由专业人员操作。此外，还可以使用石灰氮进行土壤处理。2农业防治。

严格选用无病姜种，轮作换茬，施净肥，浇净水，结合精细管理，对控制姜瘟病的发生有

显著效果。3发现病株及时铲除。当田间发现病株后，除应及时拔除中心病株外，还将其

周围0.5米以内的健株一并去掉，并挖去带菌土壤，在病穴内撒石灰，然后用干净的无菌

土掩埋。

2、根结线虫病：又称癞皮病、疥皮病，该病的病原为南方根结线虫，是主要病害。

防治方法：生姜根结线虫病病原在土壤中分布范围广，发病周期长，防治较为困难。可用

氯化苦熏蒸土壤，也可使用杀线虫异丙醚3千克可熏蒸土壤。生长过程中若发现线虫危害，

可用1.8%阿维菌素2000倍液灌根，每穴灌药100-150克，灌后可浇一次水。

3、结群腐霉软腐病：又称根腐病、软腐病。防治方法：防治策略及措施与姜瘟病相

同，都要强调预防为主，综合防治。抓好选留健种、种姜消毒，实行轮作和改进栽培技术

等环节。由于本病由腐霉属真菌所致，要选用针对性杀菌剂，可用50%甲霜灵可湿性粉剂

800-100倍液或64%恶霜锰锌可湿性粉剂500倍液、50%瑞毒铜可湿性粉剂500倍液、72%

杜邦可露可湿性粉剂1000倍液、60%瑞毒铝铜可湿性粉剂800倍液灌根。

虫害：

1、姜螟：防治方法：1清理田园。生姜收获后，将生姜的断株、枯叶及虫害苗、杂草

清除干净，集中烧毁。2人工捕捉。发现幼苗被害时，找出虫口，剥开茎秆即可捉到幼虫。

3药剂防治。用50%杀螟松乳油500-800倍液，或80%敌敌畏乳油1000倍液，或90%敌百

虫800-1000倍液对田间植株喷雾，亦可用上述药剂注入虫口。

2、异形眼蕈蚊：是生姜贮藏期间的主要害虫，其幼虫俗称姜蛆，也为害田间种姜。

防治方法：1姜窖内防治。生姜入窖前彻底清扫姜窖，然后用80%敌敌畏1000倍液喷窖，

或放姜时，在姜堆内放入盛有敌敌畏原液的开口小瓶数个，或在放姜后点燃部分柴草对敌

敌畏原液加热，对姜容积进行熏蒸，均有良好防治效果。亦可同时采用几种方法进行防治。

2田间防治。精选姜种，发现被害种姜立即淘汰，或用80%敌敌畏1000倍液浸泡种姜5-10

分钟，以杜绝害虫从姜窖内传至田间。

无公害生姜种植过程中要按照一定的规程进行，产品要达到一定的质量标准。莱州市

现有生姜种植面积2000hm2，已被确定为省级无公害生姜生产基地。几年来，为适应国内

外市场对农产品的需求，减少生产过程中农药的使用量。降低产品的农药残留量，我们总

结归纳出生姜从选地到收获的病虫害综合防治技术，取得了明显的经济效益。

1、地块选择。选择土层深厚、土质肥沃、有机质丰富、pH值6-7的微酸性地块，地

势高燥、排灌方便，前茬地为粮田或大蒜田。要求地块周围3公里以内无“三废”污染源

存在。姜田大