预包装食品标签要求和案例分析.pptx

预包装食品标签标识要求和实例分析——GB7718-2011《国家食品安全标准预包装食品标签通则》——GB28050-2011《国家食品安全标准预包装食品营养标签通则》

预包装食品介绍GB7718-2011的架构名称前言1.范围2.术语和定义：预包装食品，食品标签，配料，生产日期，保质期，规格，主要展示版面3.基本要求：11条内容4.标示内容：①直接向消费者提供的预包装食品标签标示内容（4.1.1~4.1.11）②非直接向消费者提供的预包装食品标签标示内容5.其他附录A：包装物或包装容器最大表面面积计算方法附录B：食品添加剂在配料表中的标示形式附录C：部分标签项目的推荐标示形式（净含量和规格，日期，保质期，贮存条件）

预包装食品介绍预包装食品标签通则预包装食品预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。现制现售食品散装食品储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签不适用于：食品标签食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

3.1玛咖示例3基本要求3.1应符合法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定。

3.2易于辨认和识读3.2应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。3基本要求

标签易于辩认和识读二维码案例案例《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第一款以及《预包装食品标签通则》……虽悦美公司辩称案涉食品外包装上的二维码包含了前述信息，但信息读取还有赖于智能终端技术乃至网络覆盖，其形式缺乏直观性，不易辩认和识读，且据悦美公司负责人王娇妮接受原东莞食药监局调查询问时所称，前述信息亦非通过扫描二维码即可获取，而是扫描二维码进入网店页面后再行通过搜索案涉食品名称才能看到。案例：悦美公司在天猫商城的网店所售“蔡澜猪油”外包装标签有显示生产日期、保质期、净含量、成分等信息；通过扫描该产品外包装二维码及在该公司天猫商城的网店的“蔡澜猪油”页面下方的商品详情中可以查询到生产许可证编号、生产者的名称、地址及联系方式等信息。注：PPT中图片主要为方便理解，部分图片并非文字描述产品

3.3~43基本要求3.3应通俗易懂、有科学依据，不得标示封建迷信、色情、贬低其他食品或违背营养科学常识的内容。世界上最好的水常喝此水，永葆健康

3.3~43基本要求3.4应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。

3.4原告称，……枸杞在包装正反面均印有：“上品功能甘露味，还知一勺可延龄”，原告因看到该可延龄的介绍后，本人购买该商品使用至今，但本人近期品尝了其他品牌的枸杞后，发现“华海顺达”宁夏枸杞和其他品牌枸杞并无不同之处，但其“上品功能甘露味，还知一勺可延龄”的夸大宣传对本人购买产品造成误导。3基本要求被告辩称,1.……2.枸杞子的功效：补肾益精，养肝明目，……。本案是产品包装上写着“上品功能甘露味，还知一勺可延龄”只是说枸杞味道甘甜，长期食用可以益寿延年，只要有一点生活常识的人都能正确理解这句话的意思，因此并不存在夸大宣传更不会给消费者构成误导。最终被告败诉，未再上诉。

食品标签的基本要求3.53.5不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。3基本要求

食品标签的基本要求3.63.6不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。3基本要求

食品标签的基本要求3.63.7不应与食品或者其包装物（容器）分离。比如：吊牌3基本要求……本案食品标签是否符合标准要求。根据《预包装食品标签通则》规定，食品标签应当清晰、醒目、持久、应使消费者购买时易于辨认和识读。从乔波食品公司的食品标签看，内容包括配料、产品标准号、类别、食品生产许可证号、储存条件、食用方法、生产日期、保质期、营养成分表、生产商名称、地址、电话等，字体清晰、醒目，文字易于辨读。原告主张热敏纸遇高温会变黑、容易脱离包装等问题，没有举证证明，《预包装食品标签通则》也没有规定不能使用热敏纸质标签，故对原告的这一主张，本院不予支持。热敏纸、不干胶形式的标签符合标准要求吗？

食品标签的基本要求3.63.8应使用规范的汉字（商标除外）。具有装饰作用的各种艺术字，应书写正确，易于辨认。3.8.1可以同时使用拼音或