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蔬菜主要品种目录
类别主要品种别名
萝卜葖、芦菔、莱菔
胡萝卜红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜、药性萝卜、番萝卜、
儿菁蔓菁、圆根、盘菜
芜菁甘蓝洋蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜
根恭菜红菜头、紫菜头
根菜类美洲防风欧防风芹菜萝卜、蒲芹萝卜
牛蒡东洋萝卜、蝙蝠刺、大力子
根芹菜根洋芹菜、球根塘蒿
婆罗门参西洋牛蒡、蒜叶婆罗门参
山葵
黑婆罗门参菊牛蒡、鸦葱
马铃薯土豆、山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯、爪哇薯
姜生姜、黄姜
芋芋头、芋艿、毛芋
魔芋磨芋、蒟蒻
山药薯蓣、白苕、脚板苕、山薯、大薯、佛掌薯
甘薯红薯、白薯、地瓜、番薯、红薯
薯芋类
豆薯地瓜、凉薯、沙葛、新罗葛
葛
菊芋洋姜、鬼子姜
菜用土圉儿香芋、美洲土圉儿
蕉芋蕉藕、姜芋、食用美人蕉、食用莲蕉
草石蚕螺丝菜、宝塔菜、甘露儿、地蚕
韭草钟乳、起阳草、懒人菜、韭黄
葱蒜类
大葱木葱、汉葱
洋葱葱头、圆葱
大蒜胡蒜、蒜
蒜薹蒜苔
蒜田蒜黄、青蒜
分葱四季葱、菜葱、冬葱
胡葱蒜头葱、瓣子葱、火葱、肉葱
细香葱四季葱、香葱、勺胧葱
韭葱扁葱、扁叶葱、洋蒜田
楼葱龙爪葱、龙角葱
蕹藠头、藠子、莱芝
大白菜结球白菜、黄芽菜、包心白菜
普通白菜白菜、小白菜、青菜、油菜
乌塌菜榻菜、塌棵菜、榻地菘、黑菜
白菜类
菜薹菜心、绿菜薹、菜尖
薹菜
紫菜薹红菜薹
茎瘤芥、青菜头、菜头、包包菜、羊角菜、菱角菜
茎芥抱子芥、儿菜、娃娃菜
笋子芥、棒菜
芥菜类
叶芥青菜、苦菜、春菜、辣菜、雪里蕻
根芥辣疙瘩、冲菜、芥头、大头菜、疙瘩菜
薹芥
洋白菜、卷心菜、包心菜、椰菜、莲花白、包包白、圆白
结球甘蓝
菜、茴子白
球茎甘蓝苤
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