减产涨价-我国荔枝“小年”已定-超低温冷冻锁鲜技术或助行业破局.doc

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减产涨价-我国荔枝“小年”已定-超低温冷冻锁鲜技术或助行业破局

荔枝又名荔支、离枝、丹荔、丽枝、贵妃香、火山荔、勒荔、荔果等，是一种亚热带果树，属无患子目无患子科，是荔枝属的唯一物种。荔枝喜高温高湿气候，喜光向阳，喜富含腐质的酸性土壤，怕霜冻。荔枝一般采用播种繁殖，压条繁殖，嫁接繁殖的方式繁殖。

根据《本草纲目》中记载荔枝具有补肝补脾、益肝理气、补血、温中止痛以及补心安神的功效，能够理气、散结、止痛，还可以防止腹泻。药理研究表明，荔枝核具有降血糖、降血脂、抗病毒、抗肝损伤等作用。中医理论认为荔枝核具有行气散结，祛寒止痛等功效。

一、我国是荔枝产业第一大国，2024年荔枝“小年”已成定局

我国是荔枝的原产地，栽培历史悠久，主要分布在我国西南部、南部和东南部，其中广东和福建南部栽培最盛，与香蕉、菠萝、龙眼同称“南国四大果品”。荔枝在历史上有“百果之王”等美称，是中国文化底蕴最为深厚的果品之一。荔枝文化遗产极具中国特色且拥有全球影响力，对其保护与发展开展研究具有重要意义。

我国是荔枝产业第一大国，拥有全球丰富、优质的荔枝品种，产业规模位居世界第一。目前荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种。当中桂味、糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选，挂绿更是珍贵难求的品种。数据显示，2023年我国荔枝种植面积753万亩，产量309.7万吨，一产产值290.2亿元。

我国是荔枝产业第一大国，拥有全球丰富、优质的荔枝品种，产业规模位居世界第一。目前荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种。当中桂味、糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选，挂绿更是珍贵难求的品种。数据显示，2023年我国荔枝种植面积753万亩，产量309.7万吨，一产产值290.2亿元。

据了解，荔枝有“大小年”之分。这是因为荔枝树因为气候、栽培条件、管理水平以及病虫害等因素的影响，会出现由营养失调造成“去年结果数量多，今年结果数量少”的现象——被称为荔枝“大小年”现象，结果多的被称为大年，结果少的被称为小年。

荔枝产量和天气好坏息息相关。而自2024年以来，我国暴雨、暖冬、倒春寒等极端天气不断出现。例如4月广东迎来最强降雨过程，成为了全国暴雨中心，平均降水量497.7毫米，较常年同期（176.8毫米）偏多1.8倍。因此在此影响下，有相关专家分析，预计2024年全年荔枝减产近4成，总产量只有178万吨左右。分品种来看，黑叶、怀枝、桂味、糯米糍、鸡嘴荔等中、晚熟品种减产幅度预计达60%—80%，妃子笑减产幅度最小，在20%以下；分产区来看，广东和广西作为全国第一和第二大产区，预计今年荔枝分别减产51.22%和59.43%。只有云南、四川的情况稍好一些，但其增量远远弥补不了主产区的掉量。可见毫无疑问，2024年荔枝小年已成定局。

荔枝产量和天气好坏息息相关。而自2024年以来，我国暴雨、暖冬、倒春寒等极端天气不断出现。例如4月广东迎来最强降雨过程，成为了全国暴雨中心，平均降水量497.7毫米，较常年同期（176.8毫米）偏多1.8倍。因此在此影响下，有相关专家分析，预计2024年全年荔枝减产近4成，总产量只有178万吨左右。分品种来看，黑叶、怀枝、桂味、糯米糍、鸡嘴荔等中、晚熟品种减产幅度预计达60%—80%，妃子笑减产幅度最小，在20%以下；分产区来看，广东和广西作为全国第一和第二大产区，预计今年荔枝分别减产51.22%和59.43%。只有云南、四川的情况稍好一些，但其增量远远弥补不了主产区的掉量。可见毫无疑问，2024年荔枝小年已成定局。

二、广东作为全国荔枝第一大产区，2024年减产或超过50%

荔枝最早起源地是中国云南东部，之后在河流、水系以及人为活动等因素作用下，荔枝逐渐往东往北传播至四川、重庆、海南、广西、广东、福建，乃至台湾等地，然后再通过这些区域向全球传播。目前我国荔枝产区有7个，分别是广东、广西、海南、福建、云南和四川、台湾。其中广东、广西、福建、海南、云南等是主要产区，而在这其中，广东又是最大的荔枝产区。

我国荔枝主要产区情况

产区 具体情况

广东 广东除粤北山区韶关、清远等地因有冻害不能种植荔枝外，其余地区均有荔枝种植，荔枝产业已成为广东乡村振兴的重要抓手。广东每年的荔枝生产形势受气候条件因素的影响差异明显。荔枝产期一般从5月下旬至7月上旬。其中茂名是全球最大的荔枝生产基地，全球5颗荔枝中就有一颗来自茂名。广东茂名2023年荔枝种植面积139.22万亩，有80多个品种，预计总产量达63万吨，是全球最大的荔枝优势产区，全市85%的农户从事荔枝产业，荔枝主产镇人均收入高于全市平均值30%。作为广东荔枝产业发展中心，茂名荔枝不