《小学生的饮食与营养情况调查》综合实践活动方案设计.docx

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学问转变生活

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东南镇中心小学学生科技实践活动

小学生的饮食与养分状况调查

东南镇中心小学

2023、11

《小学生的饮食与养分状况调查》综合实践活动方案设计

一、活动主题的提出

随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。这就造成相当一局部学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。常以零食为主，三餐不按时吃，这样既不符合饮食卫生，又严峻地危害了小学生的身体安康；既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。所以培育小学生正常饮食的良好习惯，确保小学生安康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。我们力求通过以“小学生的饮食与养分状况调查”的综合实践活动，标准小学生的饮食习惯，正确引导养分方向，更好地为学生的安康成长效劳。

二、活动总目标学问目标：

1、引导学生对食物的关注，帮助学生更深入地了解食物的功用，让食物更好地为我们安康成长效劳。

2、使学生了解合理饮食的重要性和安康饮食的小常识，提高对安康的生疏，培育学生良好的饮食习惯。

力气目标：

1、让学生在活动参与中，提高觉察问题和解决问题力气，进展自己的观看力气、实践力气、创思维力气以及与人交往、合作的力气。

2、通过访问、调查、上网、查阅资料等方法培育学生搜集、整理资料的能

力，把握根本的争论方法。

3、引导学生通过办手抄报，写标语、建议书等形式对学生进展“饮食与营养”的宣传活动。

情感与态度目标：知道粮食来之不易，养成合理的良好的饮食习惯，杜绝铺张现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。

三、活动方式

调查访问宣传资料收集参与体验五、活动实施的具体过程

第一阶段预备阶段

1、提出活动任务及要求；

活动任务：每组确定饮食与安康争论内容。活动要求：

、组长要做好保证小组成员都有事做，催促组员按期完成任务。

、组员以后要把查到的资料认真登记到综合实践活动记录本上，在资料的整理中，假设有什么想法要准时记录。

、有什么不懂的问题可以向家长、教师、同学请教，最终可别遗忘了把争论中可能会遇到的困难和问题先想出来。

2、布置活动时间：利用星期六、星期天。

3、要求学生随时记录活动状况，心得体会，以便沟通。其次阶段实施阶段

活动一：调查沟通食物的养分价值。活动二：自我饮食习惯调查。

活动三：如何做到饮食均衡、适量活动四：我是小小养分师

第三阶段总结阶段第四阶段呈现阶段

《小学生的饮食与养分状况调查》各阶段活动安排

第一阶段预备阶段

具体目标：明确争论主题，建立争论小组，预备实施活动时间：1课时

活动过程：

1、谈话引入争论主题

民以食为天”，饮食似乎是人类与生俱来的一种条件反射。在还没有解决温饱问题的时代，吃饭只是为了填饱肚皮。当人们再也不必为了“一日三餐”的着落而犯愁时，吃饭成了享受，成了一门艺术。吃什么最好，怎么才能吃得科学合理，吃出安康，更成了当今社会人们最关心的话题。那么关于吃的方面你确定想了解很多东西。此次我们要以“饮食与养分”为主题开展一次综合实践探究活动。

2、围绕主题，开放争论

、食物可分为哪几类？举例说明。〔谷类食物——如米饭、馒头、面条、窝窝头、烧饼、玉米、红薯等等；颖蔬菜；水果；大豆及其制品——煮黄豆、豆腐、豆腐脑、豆干、豆浆等等。动物性食物——鸡、鸭、鱼虾、肉、蛋和奶〕

、每一种食物分别有哪些养分价值？

3、小组拟订活动方案

、教师宣布组织形式。

、班内分组，留意男女的平衡及不同力气，不同性格倾向学生的平衡，明确组内分工，选出小组负责人。

、活动方案的设计表格如下：

争论主题：饮食与养分

争论主题：饮食与养分

课题组成员：

组长：

争论方法：

争论的食物

养分价值

负责的成

员

4、沟通指导完善

其次阶段实施阶段活动一：调查沟通食物的养分价值。具体目标：

1、 通过调查活动，了解每一种食物的养分价值

2、 培育学生搜集、整理资料的力气，

活动时间：1课时活动过程：

1、各争论小组分头行动，通过观看、调查、上网、查阅书籍、询问他人等方法了解食物所具备的养分物质。

2、做好活动时的争论记录

姓名：

姓名：

食物

养分价值

争论方法

3组长做好整理

4、班内进展沟通

5、教师总结归纳

谷类食物：这类食物主要为人体供给碳水化合物、蛋白质和B族维生素。颖蔬菜和水果：此类食物主要供给维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和矿物质。

动物性食物：此类食物主要为人体供给蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。大豆及其制品：此类食物主要为人体供给蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。

活动二：自我饮食习惯调查。

具体目标：

1、了解自我饮食状况，培育学生良好的饮食习惯。

2、培育学生自我观看和自我分析的力气