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小班幼儿饮食行为研究及对策分析——以西安市某幼儿园为例

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摘要

幼儿园小班是幼儿养成个人行为习惯的关键时期，正所谓了养其习，于童蒙。[1]因此，对幼儿良好饮食行为习惯的培养不容忽视。《幼儿园教育指导纲要（试行）》中认为身体健康是幼儿身心健全的基础，培养幼儿良好的行为习惯是幼儿身体健康的重要保证。然而在实际生活中，幼儿往往在进行饮食行为时存在诸多问题，例如：存在偏食、挑食现象；不能独立进餐甚至依赖他人进餐；存在浪费行为；进餐专注度不高等。研究小班幼儿的饮食行为，对幼儿的身心健康发展具有重要作用。

本研究以西安市某幼儿园为例，深入调查了该幼儿园小班幼