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镇原县原州美食城项目建议书

衣食住行～是人们赖以生存的最基本条件～而“吃”首当其冲。在物质条件优越的情况下～“吃”已不单与“饥”相匹配～吃“好”、吃“精”、吃出“韵味”是人们追求的目标。改革开放以来～镇原经济社会飞速发展～综合经济实力显著提高～人民的居住生活消费水平大幅提升。随着县城基础设施不断完善。城市功能进一步健全～外来投资商和游客的不断增加～以及人们消费观念的变化～现有的餐馆及饮食店在档次、口味等方面已无法满足需求～急需建设一处有一定规模、多种地方风味齐备的美食城。

一、项目背景

随着我国经济的发展和人们生活水平的提高～全国餐饮企业一直保持着高速增长的态势～已成为了我国消费需求市场中增长幅度最高、发展速度最快的行业之一。饮食行业作为第三产业～是国家大力倡导和重视加速发展的行业。

,1,“民以食为天”。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高～餐饮业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来～而作为薄积厚发的镇原经济来说～经济发展日新月异～城市建设突飞猛进～餐饮服务业蒸蒸日上～2010年～全县餐饮服务业消费总额达到6500万元～增长16.5%。美中不足的是～规划总面积达98平方公里的县城～却没有一处能够给广大人民提供休憩、消费的美食城。

,2,美食之迅猛发展使得风味小吃以风格化、地域化、时尚化等为主题的派系相继出现在大街小巷～糖油饼、烧鸡、凉粉、擀面皮、麻辣烫等深受广大消费群体的青