认知障碍患者进食问题评估与护理（29页）-原创力文档(1).pptx

认知障碍患者进食问题评估与处理;目录;PARTONE;定义;病理变化;病因和临床表现;认知障碍;认知障碍的分类;PARTTWO;目的:补充营养和水分，平衡膳食，缓解症状，;1、进食问题的基本要求;2、评估进食的具体措施;动态评估进食问题的变化;2019年，WHO提出了一个饮食指南，

主张地中海饮食。指可吃一些坚果类（比如核桃花生），蔬菜水果，牛奶，鱼类，用橄榄油去混合烹调食物，减少盐分、糖、脂肪的摄入，对改善认知功能障碍有作用。;3、进食问题的处理;b、维持自主进食

确定类型：判断无法自主进食的问题类型，包括不能使用餐具、无法自主选择食物、进餐中注意力分散、自主咀嚼能力下降、吞咽困难;糖类：保证人体基本能量，认知障碍患者代谢率低，良好的摄入可促进代谢，降低口腔并发症；;针对类型采取相应的措施，包括调整食物和餐具、语言提示和动作示范、进食能力训练，尽量不用喂食替代。;c、调控每日进食量;d、指导照护者做好风险防控;实施良好的饮食营养干预能够达到较高的护理效果，对于改善患者的生活质量，降低患者并发症的发生率具有积极意义。;PARTThree;1、噎食的识别;2、噎食的应急处理

立即呼叫其他医护人员；用手指清除口咽部食物；用坚硬不易折断的物品（如汤匙）刺激咽喉部引吐；置患者于直立或半坐位，头低45°，拍击胸背部，促其吐出食物；;前述措施无效立即行海姆立克急救法：;（2）对于意识不清者

置患者就地平躺在地板上，仰卧，头转向一侧并后仰，充分开放气道；

骑跨于患者的髋部或跪于患者一侧；

一手掌跟置于患者脐部和剑突之间，另一手置于其上，迅速有力向内上方冲击5-6次。;“防病胜于治疗”