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基于区块链的农产品供应链管理模式优化研究

随着经济的发展，居民对农产品的品质要求逐渐提高，我国的农产品销售逐渐对接商超，但农产品流通环节多、运输成本高、存储难度大等问题始终没有解决。我国社会化供应链成本占GDP比重高达18%，远高于发达国家的平均水平，这就造成了资源的浪费。社会大环境对供应链发展的关注和支持给相关企业带来机会的同时也形成了新的挑战，因而构建一个安全性高、敏捷性好、信息共享的农产品供应链管理模式是当下促进我国农产品市场健康发展的关键所在。

一、区块链概述

（一）去中心化

区块链采用P2P网络架构，设置了多个权责对等的节点，以实现去中心化的组织架构。具体来说，在区块链系统中数据的传输、存储、验证、维护不再需要第三方中介或设备，而是系统节点共同执行完成的。在区块链中任意节点宕机不会影响系统运行。相对中心化而言，区块链摆脱了中介的束缚，不仅可以降低由中介导致的交易费用，还极大地降低了中心化数据传输、存储导致地信息延误与失真，实现了点对点地信息与价值交换。

（二）去信任

区块链运用算法和加密技术建立节点间信任，颠覆了传统机构式、中心化的信任结构，以加密技术、块链式数据结构、时间戳等技术完成对交易的信用背书，实现数字信任替代机构信任。技术上来说，一方面，区块链采用块链式数据结构、时间戳、Merkle树等数据存储技术，增加了数据的时间维度和关联性；另一方面，区块链系统呈分布式体系，系统节点独立参与数据录入与验证并拥有完整数据库，而节点之间信息透明，数据可追溯，打破中心化数据库的信息不对称。

（三）安全性

哈希算法、非对称加密、时间戳等数字加密技术在区块链中的集成式应用，由技术特性保证的数据单向性、抗扰性、隐私性以及时间维度的信用背书，从多个维度保证了区块链数据的不可篡改、真实、安全可靠。对于区块链的分布式数据库来说，由于共识机制及算法的应用，在单个节点进行数据库的修改是无效的，这也在一定程度上保证了数据的真实安全。

（四）智能交易

智能合约可以理解为通过算法完成的契约交易。区块链为智能交易的实现提供了可靠的数字信任环境。技术上，区块链可以灵活的嵌入脚本代码，将合约条款转换成智能编码从而实现智能交易；智能合约无需第三方监督执行，触发阈值可自动执行，降低人为因素，减少交易成本；时间戳、共识机制等技术记录每笔交易，有效解决“双花”问题，使智能交易具备可追溯、不可篡改等特性。

二、区块链的农产品供应链管理中存在的问题

由于农产品自身易腐烂、难储存的特性，加上消费者对农产品的高品质要求，决定了农产品的存储、运输以及保存的高难度和高成本。

（一）参与者过多

农产品供应链由多个不同的环节构成，在各个环节都有很多的参与者，尤其是我国传统的农产品生产模式是小规模的个体种植，这就加大了供应链源头的监管难度，难以形成统一的生产标准。从价值的角度来说，由于冗多的中间环节导致成本上升，从而降低了各个企业的盈利水平，影响了供应链的整体收益。同时由于农产品供应链的结构复杂，影响了渠道的灵活性，所以产品到达消费者手中的时间也增长，降低了供应效率。

（二）供应链企业缺乏协同能力

我国的农产品生产还未达到规模收益，交易成本相对较高，虽然近几年产地直销的模式逐渐流行开来，但传统的批发模式仍然占据我国农产品销售模式约70%的份额，这就造成由于多次的流转，各项成本持续上升，农产品的价格在最终面向消费者时大幅增长。我国现有大小农产品批发市场5000多家，仍然是农产品销售的主导形式，并且农产品生产有比较强的地域性，运输过程中需要经过多次的周转和分拨，这就使得供应链企业之间信息不通畅、不透明、不及时，非集约化的生产方式导致供应链各节点尤其是不相邻个体之间衔接不畅，特别是在不相邻的环节主体之间（例如种植地和仓库）存在严重的信息不对称，彼此之间缺乏信任的现象。

（三）金融服务不完善

供应链企业和金融机构之间存在一些信息交流阻碍，由于工商、税务等相关的政府监管部门对企业的集成管理以及企业和券商、保险等金融机构进行的业务往来一直没有被综合起来考虑，所以农产品供应链中的现金流的稳定、信息流的真实性和准确性都难以得到保证。金融机构在进行市场调研时往往无法获取准确全面的投资者信息，从而忽略有效的金融需求。此外在资金流通过程中往往需要通过繁杂的手续来保障资金的安全，但这也降低了交易效率。

（四）供应链监管难度大

由于不同的环节之间的监管政策和标准要求各有不同，所以没有一个覆盖全面的数据库系统来记录供应链各个环节的数据信息，现行的计算机技术水平下经常发生信息丢失和信息篡改的问题，导致监管部门的监督管理效率低下且监管难度大，在农产品产生质量安全问题时经常无法对问题企业进行准确定责。

（五）农产品信息不可溯源

如今消费者对于农产品的质量安全问题越来越关注，农产品从产地到消费者的餐桌过程中需要经