NYT 3106-2017 花生黄曲霉毒素检测抽样技术规程.docxVIP

ICS65.020.01B20

中华人民共和国农业行业标准

NY/T3106—2017

花生黄曲霉毒素检测抽样技术规程

Technicalcodeofpracticeofsamplingforaflatoxindeterminationinpeanut

2017-09-30发布2018-01-01实施

中华人民共和国农业部发布

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NY/T3106—2017

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由农业部种植业管理司提出并归口。

本标准起草单位：中国农业科学院油料作物研究所、农业部油料产品质量安全风险评估实验室(武

汉)、农业部农产品质量安全风险评估实验室(济南)、农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州)。

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花生黄曲霉毒素检测抽样技术规程

1范围

本标准规定了花生黄曲霉毒素检测的抽样方法。

本标准适用于生产环节花生黄曲霉毒素检测的样品抽取。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB5491粮食、油料检验扦样、分样法

3抽样方法

3.1抽样时间

可选择花生收获前3d～5d或收获、晾晒时抽样，应选择晴天抽样。

3.2抽样数量确定

3.2.1根据抽样目标、抽样范围、抽样精度要求确定抽样的样本总量N。

3.2.2根据花生生产的生态区域或主产省将抽样区域划分为若干批，每一批为一个生态区或一个主产省，每一批抽样样本数量n与该批花生生产面积S?成正比。在每一个抽样批内，根据花生生育期气候

条件、生产方式等划分为n个子批，每个子批抽取1个样品，共n个样品。每一批的抽样数量按式(1)

计算。

式中：

n——每一批的抽样数量，单位为个；N——应抽取的样本总量，单位为个；

……………

………

(1)

S?——批内花生生产面积，单位为平方米(m2);

S?——抽样范围内花生生产总面积，单位为平方米(m2)。

3.3抽样

3.3.1在确定的每个子批内，采用随机抽样方法确定抽样地点，每个抽样地点花生生产面积不低于

667m2或者供抽样的花生量不低于200kg。

3.3.2在每个抽样地点采用对角线法或梅花点法、棋盘法、蛇形法等抽样，每个抽样地点抽取的花生点数不低于5个，每个点的样品混合后样品量不低于20kg。

3.3.3按照GB5491的规定执行，四分法分样至3kg用于检测，对于花生黄曲霉毒素污染严重地区，可分样至6kg用于检测。

3.4样品处理

对检测用样品除杂，一周内晾晒或烘干至水分含量10%以下，应避免收获晾晒过程中对花生带来的杂质、真菌等污染。

4抽样记录

抽样人员应在抽样记录上填写花生样品名称、抽样时间、抽样地点、花生生育期气候、病虫害发生等

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信息。

5样品运输

样品运输过程应保证样品处于低温干燥环境中，宜采用防水帆布罩等保护样品，防止外界水分进入样品，并避免样品的温度波动。

6样品保存

选用洁净、干燥的容器或样品袋保存样品，样品保存温度10℃~14℃,湿度70%以下，应保持样品的原始性，不得雨淋、污染和丢失。

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