DB4409∕T 06-2019 地理标志产品 化橘红.docxVIP

ICS?67.080.10

B?31

DB4409

茂 名 市 地 方 标 准

DB?4409/T?06—2019

地理标志产品 化橘红

Product?of?geographical?indication—Citri?Grandis?Exocarpium

2019?-?12?-?25?发布 2020?-?01?-?01?实施

茂名市市场监督管理局 发?布

DB4409/T?06—2019

前 言

本标准按照?GB/T?1.1-2009、国家质量监督检验检疫总局〔2006〕第?219?号《关于批准对化橘红实

施地理标志产品保护的公告》及?GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》的要求制定。

本标准附录?A?为规范性附录，附录?B、附录?C?为资料性附录。

本标准代替?DB44/T?615-2017《地理标志产品 化橘红》，与?DB44/T?615-2017?相比，主要修改内

容如下：

——第?4?章?术语和分类，修改为“术语和定义”；

——删除“4.3?分类”，第?4.3.1、4.3.2?条应顺次改为?4.3、4.4。；

本标准由茂名市市场监督管理局提出。

本标准起草单位：化州市技术监督协会。

本标准技术支持单位：广州中医药大学。

本标准主要起草人：林励、陈永刚、陈洲、李阿迓。

本标准历次版本发布情况为：

——DB44/T?615-2009。

——DB44/T?615-2017

I

DB4409/T?06—2019

地理标志产品 化橘红

1??范围

本标准规定了化橘红的地理标志产品保护范围、术语和分类、技术要求、试验方法和标志。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护（质检

总局2006年第219号公告）的化橘红。

2??规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB?2762?食品安全国家标准?食品中污染物限量

GB?2763?食品安全国家标准?食品中农药最大残留限量

GB?5009.3 食品安全国家标准?食品中水分的测定

GB?7718??食品安全国家标准?预包装食品标签通则

GB/T?17924 地理标志产品标准通用要求

《中华人民共和国药典》2015年版

3??地理标志产品保护范围

化橘红地理标志产品保护范围以广东省化州市人民政府《关于要求划定化橘红产地范围的函》（化

府函[2006]25号）提出的范围为准，为广东省化州市河西街道、石湾街道、新安镇、官桥镇、中垌镇、

丽岗镇、林尘镇、江湖镇、合江镇、那务镇、平定镇、文楼镇、播扬镇、宝圩镇14个镇、街道现辖行政

区域。

4??术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

4.1

化橘红?CITRI?GRANDIS?EXOCARPIUM

在化橘红地理标志产品保护范围内种植，以芸香科植物化州柚?Citrus?grandis?‘Tomentosa’鲜

果经过加工而成的质量符合本标准要求的产品。

4.2

化橘红珠（胎果）

在化橘红地理标志产品保护范围内种植，以谢花后15天内采摘的芸香科植物化州柚Citrus?grandis

1

项????目

指????标

总黄酮含量/(%)?????????????????????????????????????????????????????≥

5.50

柚皮苷含量/(%)?????????????????????????????????????????????????????≥

5.00

野漆树苷含量/(%)????????????????????????????????????????????????≥

0.20

挥发油含量/(%)?????????????????????????????????????????????????????≥

0.50

干燥失重/(%)?????????????????????????????????????????????????????????≤

15.0

项????????????目

化橘红珠（胎果）

化橘红片（皮）

色????????????泽

果皮表面黄绿色或青褐色。

果皮表面黄绿色或青褐色。

形????????????态

表面密布茸毛，有小油室。

呈对称的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形。

表面密布茸毛，有小油室。

气味、滋味

气味芳香，味苦、微辛。

气味芳香，味苦、微辛。

DB4409/T?06—2019

‘Tomentosa’鲜果经过加工而成的质量符合本标准要求的产品。

4.3

化橘红珠（胎果）

化橘红鲜果（幼果）经沸水烫漂后烘干或直接高温（80℃～90℃）烘干或压制而成的产品。

4.4

化橘红片（皮）

化橘红鲜果