DB61∕T 1011-2018 地理标志产品 洋县黑米.docxVIP

ICS67.060B22

DB61

陕西省地方标准

DB61/T1011—2018代替DB61/T1011—2016

地理标志产品洋县黑米

Productofgeographicalindication-YangxianBlackRice

2018-11-30发布2018-12-30实施

陕西省质量技术监督局发布

I

DB61/T1011—2018

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 2

4保护范围 2

5种植要求 2

6加工工艺和生产要求 3

7产品分类 3

8技术要求 3

9检验方法 4

10检验规则 6

11标志、标签和包装 6

12贮存和运输 7

附录A（规范性附录）洋县黑米地理标志产品保护范围图 8

II

DB61/T1011—2018

前言

本标准根据国家质量监督检验检验总局颁布的《地理标志产品保护规定》、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》和GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》制定。

本标准代替DB61/T1011—2016，与DB61/T1011—2016相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：----修改了规范性引用文件；

----删除了糊化温度的术语和定义；----修正了农药、肥料的施用用语；----修改了插植时间；

----修正了病虫害及其防控用语；----修改了收获表述用语；

----取消了维生素B1理化要求；----修改了整黑米率检验方法；----修改了碱消值检验方法；

----修改了粗蛋白质检验方法；

----修改了净含量检验方法用语；----增加了真空包装的保质期。

本标准由洋县人民政府提出。

本标准由陕西省质量技术监督局归口。

本标准起草单位：洋县有机产业协会、陕西省黑色有机食品工程技术研究中心、洋县黑米名特作物研究所、洋县市场监督管理局、洋县农业局、洋县有机产业发展办公室。

本标准主要起草人：李天刚、李成德、常小虎、周宝龙、吴升华、常恺、杨立姣、杨烨、肖向东、

代国红、曹永强。

本标准由洋县市场监督管理局负责解释。

联系信息如下：

单位：洋县市场监督管理局电话：0916—8212892

地址：陕西省汉中市洋县文明路369号

邮编：723300

1

DB61/T1011—2018

地理标志产品洋县黑米

1范围

本标准规定了国家地理标志保护产品洋县黑米的术语和定义、保护范围、种植要求、加工工艺和生产要求、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志标签和包装、贮存和运输。

本标准适用于国家地理标志产品保护批准范围内生产的洋县黑米。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1350稻谷

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.85食品安全国家标准食品中维生素B2的测定GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定GB5084农田灌溉水质标准

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5493粮油检验类型及互混检验

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T6388运输包装收发货标志

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T15683大米直链淀粉含量的测定

GB/T17109粮食销售包装

GB/T