DB34∕T 1582-2012 地理标志产品 汀溪兰香茶.docxVIP

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DB34

安徽省地方标准DB34/T1582—2012

地理标志产品汀溪兰香茶

Productofgeographicalindication—TingxilanxiangTea

2012-02-23发布2012-03-23实施

安徽省质量技术监督局发布

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DB34/T1582—2012

前言

本标准根据国家质量技术监督检验检疫总局颁布的2005第78号令《地理标志产品保护规定》

及GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由泾县质量技术监督局提出。

本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：泾县农业技术推广中心、泾县质量技术监督局、宣城市农业技术推广中心、泾县茶业协会、安徽兰香茶业有限公司。

本标准起草人：董永泓、李金生、杨学武、叶瑞芬、杜少平、曹明洪、雷元胜、张祥云、陈晓斌、

张勇。

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DB34/T1582—2012

地理标志产品汀溪兰香茶

1范围

本标准规定了汀溪兰香茶的术语和定义、分级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于安徽省泾县境内生产的汀溪兰香茶，其保护范围以国家质量技术监督总局批准的范围为准。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装贮运图示标志GB3095环境空气质量标准

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.94植物性食品中稀土的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB7718预包装食品标签通则GB/T8302茶取样

GB/T8304茶水分测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8306茶总灰分测定

GB/T8310茶粗纤维测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T14487茶叶感官审评术语GB15618土壤环境质量标准

GB/T18795茶叶标准样品制备技术条件

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T787茶叶感官审评通用方法

NY/T5018无公害食品茶叶生产技术规程NY/T5019无公害食品茶叶加工技术规程NY5020无公害食品茶叶产地环境条件

NY5244无公害食品茶叶

SB/T10035茶叶销售包装通用技术条件

国家质量监督检验检疫总局令第75号[2005]定量包装商品计量监督管理办法

3术语和定义

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DB34/T1582—2012

GB/T14487确定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1

汀溪兰香茶TingxiLanxiangtea

在地理标志产品保护范围内特定的自然生态环境条件下，选用汀溪早芽种、中柳叶种等地方良种茶树的芽叶为原料，经特有的加工工艺制作而成的绿茶。

4分级与实物标准样

4.1分级

根据汀溪兰香茶的外形和内质分为特级和一级，其中包括：特级一等、特级二等，一级一等、一级二等。

4.2实物标准样

汀溪兰香茶设实物标准样，特级实物标准样设在特级二等，一级的实物标准样设在一级二等。标准样每三年更换一次。实物标准样的制备符合GB/T18795的规定。

5要求

5.1自然环境

产地自然环境应符合GB3095、GB5084、GB15618、NY5020的规定。

5.1.1地理

产区地理坐标为北纬30°23′～30°42′，东经117°58′～118°40′，属黄山余脉分布地带，是一个含有中山的低山地区。

5.1.2气候

当地属中亚热带季风气候区，气候特点是温暖、湿润、多云雾，少冻害，雨量充沛，无霜期较长（太阳年辐射总量115kcal/c㎡，年降水量为1700mm,年均气温15.6℃,年积温4954.44℃,无霜期245天，平均相对湿度86％，平均日照百分率42％左右）。

5.1.3土壤

当地成土母岩多为绿色沙、页岩及花岗闪长岩，茶园土壤为其残积物发育形成的黄棕壤、暗黄棕壤、黄壤和黄红壤。土壤结构良好，土质肥沃疏松，质地偏砂性，通透性较强，表层腐殖质层较厚，有机质含量﹥3％，