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XX广东省学业水平生物复习资料汇总
於修1
1、B()蛋白质的结构与功能
蛋白质的化学结构、基本单及其功能
元素构成:C、H、0、N,有些含有P、S
基本单:氨基酸约20种
结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基与一个殁基,同时他们都连结在同一个碳原子上。
氨基酸结构通式:H
I
R—C—CO
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