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《旅游文化知识》课程标准
理论课（不
课程代码课程性质必修课程类型
含实践）
理论学时48
课程学分3总学时48
实践学时0
客源国概况、中国旅游地
前导课程旅游学概论后续课程
理
适用专业旅游管理、酒店管理
制定人刘陆燕制定日期2014.3审核人仝泽柳
修订人刘陆燕修订日期2014.4审核人仝泽柳
签发人钱宏签发日期2014.5
一、课程定位
旅游文化课程是旅游、酒店管理专业的专业必修课，该课程使学生在掌握和
积累一定的中国传统文化与中国旅游文化的同时，提高自身的专业知识水平与综
合文化素养，能更好的为游客提供适应其审美需求的导游讲解。
教学目的在于通过理论上的学习和方法训练，特别是通过对中国传统文化的
学习和感受，以及必要的教学实践，了解和认识到中国悠久的旅游历史和丰富的
文化内涵，并且希望学生在课余时间拓展知识领域、广博学识，并尽可能地多参
加社会活动，积累经验，早日投入到建设中国旅游强国的行列，为繁荣祖国经济
服务。本课程是对《旅游概论》课程内容的补充、提升和深入，是在《旅游概论》
这门课程所学习的各种景观感性认知的基础上，对各种旅游景观背景文化的深入
阅读，深入挖掘各种景观背后蕴藏的深厚文化内涵，同时也为《旅游业务流程原
理与实务》等课程的学习奠定理论基础。
二、课程目标
1．素质目标
（1）进行爱国主义教育,培养学生良好的思想道德素质
(2)进行职业道德教育,培养学生良好的职业道德素质;
(3)进行历史文化知识教育,培养学生良好的历史文化素质；
(4)从而具备细心、周密、热情的服务意识，团结、协作、宽容的合作意识，
灵活、克制、诚信的职业意识。
2．能力目标
应用所学的中国传统旅游文化背景知识，深入分析各种类型旅游景观所蕴藏
的深厚的文化内涵；具备个案分析能力。通过调研，理论联系实际，深入分析旅
游文化资源所蕴藏的深厚的旅游文化内涵；结合导游业务，能把握不同性质旅游
文化景点的讲解侧重点；中西旅游文化比较分析。结合中国旅游文化传统背景文
化基础知识，进行中西旅游文化内涵的对比研究分析。
3．知识目标
通过本课程学习，学生应掌握旅游文化的一些基本概念，了解旅游文化的内
涵，掌握旅游历史、宗教、园林、古代建筑、民族民俗、文学艺术等方面的文化
知识，具有深厚的理论功底，熟练掌握各种旅游文化现象产生的原因及其规律，
把握各种旅游文化现象的本质；熟悉各种典型旅游景点的传统文化背景讲解知
识；运用所学知识为游客提供优质服务。
三、教学内容和要求
序建议学时
单元内容能力目标知识要求
号
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