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超市开业倒计时18天工作流程

第一部分目前工作清单

1.组织开展开业倒计时指导会议：

a)商店管理，新近员工工作时佩带有色标牌

b)讨论倒计时18天日程表（包括工作时间、午餐、休息、加班）

c)讨论目标（每日、每三天为一个阶段）

d)完成保安初步设置

e)讨论安全及产品搬运（收货）

f)讨论在筹备期间着装规定

g)讨论有关货盘存放区域，打包整理，垃圾回收、处理

h)讨论员工（包括管理层）培训计划

i)讨论并确定公司制度、运营流程、作业规范，及文件表格设计制作

2.公司制度、规定、运营流程、作业规范、各种票据、表格的设计与制作

3.准备与检查卸货设备、手拉式叉车、卡板

4.设计与清洁收货区域

5.保持工作各区域干净

6.联系技术人员设计、订做生鲜、酒水、副食、服装等特殊货架

7.安装生鲜、酒水、副食等特殊货架

8.整理空闲货架存放区域

9.工程部须检查各部门的安全使用电源工作

10.召开工作组会议，加快工作进度

11.对销售区货架进行编码

12.开始收银台安装与收银台商品的货架安装

13.安排人员进行超市办公室货架、办公设备的购买

14.超市办公室货架、办公设备的安装

15.安排人员进行仓库仓储式货架的购买与安装

16.安排专人进行货架库存盘点

17.完成现有货架报告，送交货架定购部门与商品计划部门负责人

18.管理层及所有员工分组巡视商店所有区域

19.使楼面员工准备就绪，所有的组织工作应在星期二之前完成

20.所有员工及来访者配备胸卡

21.清洁厕所并备齐卫生纸及肥皂

22.设备应进行测试并准备就绪，包括充电装置的通风器

23.分配专人负责商店不定资产检查并设立记录本

24.在门前贴标牌（超市未开张，所有的来访者进出必须登记，且禁止吸烟）

25.在超市范围内，必须将遗留下来的金属零件及木制零件等各类设施保存在一个地方

26.超市各部门电话、传真线路的安装

27.保持商店清洁，且清除建筑材料、工具、脚手架

28.店外地面的清理

29.与机电维护负责人一起跟踪电机房的筹建情况

30.追踪定做货架情况，设备与用品检查清单上到货日期

31.员工通道的设计与更衣室的筹建

32.订立停车规则，并设立自行车、摩托车专用停车位

33.准备好顶端开口的垃圾车及安排环卫人员

34.与卫生部门联系对各租赁区与生鲜区进行初步检查

35.全店范围内排放好所有的柜台（包括联营、外租厂家设备进场）

36.为特卖及季节区域准备美工专用品（包括专用POP纸印刷及美工用品）

37.员工及管理层培训课程安排

38.建立保安、防损系统及广播系统

39.价格标签的设计与系统设置及打印设备配置

40.各部门标牌的统计与设计，及制作、安装

41.收货部一切准备就绪，准备收货

-准备好手动叉车、卡板

-准备好各种手工表格、电脑打印单

-准备好验收工具

42.接收货物并监控收货操作

-培训并监控货物堆放

-监控条形码粘贴

-监控商品转移至销售区

43.张贴商品陈列计划及季节性商品区域单据

44.悬挂部门价格牌、开业喜庆POP、促销商品特价POP

45.将价条、收银台边货架从一般货物中分离出来并放在其应属的区域

46.填写“商品陈列计划内容表”（各部门商品陈列协调员）

47.标识所有的柜台（企划部制作、各部门安装）

48.与货架安装主管巡视楼面

49.处理店内使用物品

50.在顾客入口处设立促销专栏

51.在员工餐厅或员工通道设立公告栏（员工专栏）

52.在办公室、会议室、培训室等设立白板和专用设备

53.租赁、联营厂家设备进场及营业面积装修

54.订制收银台处挂放购物带的设施

55.清洁安全室、餐厅、设施房等

56.追踪对员工的指导及效率

57.检查员工加班时间

58.货架加固工作安排

59.在服务台安置吊顶和层板灯

60.明确季节性销售区布局（如有）

61.检查电脑系统（开启收银机并准备就绪）

62.检查保安监控系统、广播系统、收银收货系统、电脑其他系统的运行情况

63.商品部给供货和送货时间表（计划表）

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