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酸碱滴定一《食醋分析》

工业控制与环保工程系：李林

请各位领导、评委老师与各位同事批评指正，谢谢

说课内容明细

1,专业课程介绍

2、学生情况分析

3、教材情况分析

4、教学准备介绍

5、教法学法分析

6、教学过程分析

7、板书设计介绍

8、能力提升小结

一、专业课程介绍

药物制剂

本专业培养具备药学、药剂学和药物制剂工程等方面的基本理论知识和基本实验技能，能在药物制剂和与制剂技术相关联的领域从事研究、开发、工艺设计、生产技术改进和质量控制等方面工作的高级科学技术人才。

本专业学生主要学习化学、药学、生物药剂学、工业药剂学、药物制剂工程等方面的基础理论和基本知识。

2、教学对象分析

11药物制剂（大），该班是一年级下学期，在本学期开始前已经学习了一个学期的《无机化学》，目前也已经对《分析化学》理论知

识学习了四周，并且进入了两次基础实验室，认识相关分析化学使用的仪器和试剂，基本能够按安全规范来进行酸碱滴定，已初步掌握酸碱滴定的基本操作。

该班29人，有超过一半的学员是文科生转来读理科的，数理化的基础比较薄弱。

3、教材分析

教材：大连理工大学出版社出版《分析化学》

重点和难点：化学计量点的判断及相关的计算

教学目标：1、知识目标一一掌握化学分析的理论知识

2、能力目标一一能够运用所掌握的理论知识解决实际遇到的问题

3、思想目标一一运用所学知识，回报祖国，造福社会。

教材处理和创新:

调整后的内容结构：

任务驱动→基于工作过程导向一分组练习→中途小结→分组练习

→互评互测→结束总结

4、教学准备

1、提前三天布置课题。

2、入门指导课安排在多媒体课室进行，提前准备好课件和教具。

3、示范教学安排在实验室进行，提前做好在实验室的相关准备。

5、教法学法

一体化教学中常用到的教法：以任务为驱动一基于工作过程导向→老师演示法→角色扮演法→实践法一互评互测→检验是否完成任务

6、教学过程

任务驱动，过程导向一示范模仿，观察思考一亲手操作，掌握技术一互评互测，质量分析一总结规律，技术升华1、活动说明

A.任务驱动（场景描述）：

现对清远某公司生产的食醋进行抽查，拟检验其酸度。

B.工作过程导向：酸碱滴定原理--滴定仪器认知及相关标准使用方法一-指示剂一-酸碱滴定的相关计算--滴定过程的控制--注意事项C.老师演示：由老师演示正确的使用滴定管进行酸碱滴定（包括指示剂的选择、滴定管凡士林的涂抹等），学生仔细观察和思考D.角色扮演法：学生扮演研究分析中心成员对该公司生产的食醋进行检验分析，判断其是否符合其官方公布的成分。

E.实践法：学生按讨论结果对试样进行具体操作(取样-称量-配液-滴定分析)

→.互评互测：首先对实测数据分析计算并给分，然后进行交换评分(如1-2,3-4),如果有争议由两组成员共同讨论，最后各组组长把

结果交给老师。

G.实验报告汇总展示。

八、教学小结:

9、教学评价

1、学生能力提升

A、分析化学理论和实际操作结合，验证了理论知识，提高了学生动手能力；

B、核心能力的提高

C、举一反三（饮料类酸度测定、药物类酸度测定、工业废水类

酸度测定）

2、老师教学感悟

A、典型工作任务的教学化处理

B、工作过程的规范化处理

C、教师综合能力得到发展提高（专业技术能力、教学设计能力、教学实施能力、课程开发能力）

说课到此结束，谢谢大家。由于本人经验尚浅，不足之处，敬请指正。