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酒店管理公司的经营方式

1、酒店管理公司的管理输出服务：合作经营、经营顾问、全权经营..

合作经营——公司委派执行总经理或常务副总经理及业务部门经理与业主共同组

成经营管理班子;协助业主负责酒店日常经营管理;并收取固定管理费与奖励管理费

的一种经营方式..

经营顾问——酒店经营权仍归业主所有;管理公司仅以获取顾问指导费的方式;短期

委派管理专家担任酒店顾问;为酒店日常经营管理提供咨询服务;并收取相应咨询服

务费的一种经营方式..

全权经营——公司受业主信任委托;委派输出的经营管理班子全权负责酒店日常经

营管理;并获得基本管理费与奖励管理费的一种经营方式..

酒店管理公司的基本运作：

制定营销方案——评估酒店产品;确立市场定位;制定发展规划;预测经营目标..

酒店软件设计——管理软件设计..

建立管理规程——根据酒店硬件设施水准与星级评定目标;设计软件管理系统;在岗

位职责、工作目标、质量标准、操作规范等酒店管理软件范畴内达到系统运作标准

化、程序化、制度化..

设计运作体系——建立酒店组织机构运作体系;审定酒店人员编制与职务薪级体系;

健全酒店经营管理的各项规章制度..

2、酒店管理公司的培训服务：建立“以岗前培训为基础、以服务意识为先导、以

岗位技能为重点;传、帮、带”的酒店全员培训运作模式..

全员基础培训——根据酒店营业准备培训大纲要求;由业界专业人士施教;对新员工

进行酒店服务教育基础培训..

专业理论培训——根据酒店经营发展与业主的需要;按照酒店培训大纲要求由酒店

管理专家对管理层领班、部门主管进行传接式专业理论培训..

岗位技能培训——根据酒店岗位职责与任职要求;部门训导员在培训部指导下;对试

营业阶段已上岗员工进行岗位技能强化培训..

3、酒店管理公司的用品筹划：根据酒店硬件设计功能与经营布局;兼顾营运与管理

需要;提供酒店营业设备用品清单;评估市场价格;选择供应商..

用品定样——根据酒店规模等级;制定酒店各类用具用品订购清单;编制预算;批

量购置..

设备选型——根据酒店营运需要;指导酒店各类设施设备选型定购..

4、酒店管理公司的咨询服务：通过对市场的调研;对业主投资环境的评估;提供酒店

经营可行性分析报告..

顾问咨询——派遣酒店管理专家;审议酒店经营方案;评估酒店经营业绩;提出酒

店发展策略..

5、酒店管理公司的物业管理服务

物业管理宗旨：参照中国星级酒店标准;借鉴海外物业管理经验;以“星级管理、薄

利服务”为物业管理原则;为业主培养管理人才;最终使其独立经营管理物业..

物业管理性质：业主委托;合约管理；独立核算;利益共享..

物业管理目标：公寓、办公楼;商住楼的酒店化服务与管理..

物业管理方式：全权管理、合作管理、顾问管理、租赁管理..

合作管理：业主与管理公司共同委派管理人员设置物业管理机构；

业主拥有物业经营管理决策权；

酒店管理公司对物业进行日常管理和服务；

业主负责物业经营之财务管理；

合作管理期1-5年..

顾问管理：业主聘请酒店管理公司担任物业管理顾问；

酒店管理公司输出管理人员等软件；

顾问管理期1-3年..

酒店管理公司的收费标准：

根据国家旅游局制定的相关条例中关于“收费项目”的规定合理制定收费标准..其

中：

1、在酒店营业准备与试营业阶段按固定额收取基本管理费；

2、在酒店正式营业阶段按营业总额的一定百分比收取基本管理费;按经营毛利的一

定百分比收取奖励管理费；

3、在酒店正常营运中酌情收取营业推广费、宣传广告费和统一电脑订房系统

服务费..

4、物业管理费：公司在物业正式营业阶段向业主按物业售金的一定百分比收

取基本管理费..

酒店管理公司的经营范围：

*酒店建筑场地利用分析

*酒店投资回报可行性分析

*酒店建筑设计技术咨询

由于各个酒店管理公司收费标准不同;此文列举存在普遍性;实际数据与此列举

存在一些出入;具体情况具体分析..在酒店委托管理经营方式下;由于酒店所有权和

经营权的分离、在酒店管理委托方追求尽可能高的投资回报的同时;受托方追求尽可

能高的管理费和品牌溢价..委托方的长期投资回报目标与受托方的短期收益目标的

难以调和从根本上决定了双方内在的利益冲突..

业主与酒店管理公司的合作关系现状

业主与酒店管理公司的合作关系现状

1.部分业主和管理公司未能对酒店项目严格评估;酒店项目实现双方的既定目标存

在困难..

一些初