品牌提升视角下江苏省大闸蟹...基于态势分析法和层次分析法_郭庆猛.pdfVIP

文章编号:2095－3666(2023)01－0016－11

DOI:10．13233/j．cnki．fishis．2023．01．003

品牌提升视角下江苏省大闸蟹品牌

建设分析及对策

———基于态势分析法和层次分析法

11，2*

，

郭庆猛蒋高中

(1．，214081;

南京农业大学无锡渔业学院江苏无锡

2．，214081)

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心江苏无锡

:，，

摘要乡村振兴背景下推动农业高质量发展是时代的主旋律而农业高质量发展离不开品

牌强农。，

大闸蟹是江苏省食品文化的重要代名词之一从近几年大闸蟹行业的发展以及品牌

，，

建设情况来看大闸蟹行业在国内外水产行业已经具有一定的优势和竞争力然而在取得重要

。

成效的同时也存在一些亟需解决的新问题运用态势分析法和层次分析法对江苏省大闸蟹品

，、、、，

牌进行分析剖析了江苏省大闸蟹品牌现阶段的优势劣势机会威胁并系统梳理产业发展

。:“”，“”“”

的影响要素研究认为大闸蟹品牌提升适合采取积极战略强度抗争进取战略类

型，。

并根据战略判断有针对性地找出提升江苏省大闸蟹品牌竞争力的途径

:;;

关键词大闸蟹品牌态势分析法层次分析法

中图分类号:S［9－9］文献标志码:A

(Eriocheirsinensis)，、，

中华绒螯蟹又称大闸蟹心竞争力同时还可以提高江苏省大闸蟹品牌在

、，、，全国的知名度和美誉度。

毛蟹河蟹等肉质细嫩味道鲜美具有较高的

，。，

营养价值和经济价值消费者评价极高大闸蟹目前国内学者对大闸蟹品牌的研究越来越

，，、

产业是中国特色产业是江苏省渔业的支柱产深入主要集中于品牌的培育路径品牌定位以

。，，

业随着中国社会经济的高速发展和电商行业及品牌营销等方面随着产业的不断发展大闸

，，

的蓬勃兴起传统的大闸蟹消费模式发生了翻