调味品生产许可审查标准合计.docxVIP

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调味品生产许可审查标准合计

附件1-1

酱油生产涉及的主要标准

序号

标准号

标准名称

1

GB14881

食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

2

GB8953

食品安全国家标准酱油生产卫生规范

3

GB2717

食品安全国家标准酱油

4

GB1351

小麦

5

GB1352

大豆

6

GB5749

生活饮用水卫生标准

7

GB2721

食品安全国家标准食用盐

8

GB2760

食品安全国家标准食品添加剂使用标准

9

GB14880

食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

10

GB2761

食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

11

GB2762

食品安全国家标准食品中污染物限量

12

GB29921

食品安全国家标准食品中致病菌限量

13

GB7718

食品安全国家标准预包装食品标签通则

14

GB28050

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

15

GB/T18186

酿造酱油

16

GB/T13382

食用大豆粕

17

GB/T1355

小麦粉

18

GB/T5461

食用盐

19

SB/T10298

调味品名词术语酱油

20

SB/T10312

高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程

21

SB/T10311

低盐固态发酵酱油酿造工艺规程

2