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湘潭市中小学学生食堂管理工作考核细则(试行)

一、总则

1.1制定目的

为规范全市中小学学生食堂管理，保障学生饮食安全与营养健康，提升服务质量，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合我市实际，制定本细则。

1.2制定依据

本细则依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《湖南省学校食品安全管理办法》等法律法规及上级相关文件精神制定。

1.3适用范围

本细则适用于湘潭市行政区域内所有公办、民办中小学（含幼儿园、特殊教育学校）学生食堂的管理工作考核。

1.4工作原则

坚持“安全第一、预防为主、科学管理、责任到人”的原则，实