微生物学-消毒与灭菌.ppt

*早在一百多年前，在巴斯德时代之前，人们把医院看成病人临终的场所，在他们进医院之前，几乎没有一个不是先向亲友作最后告别的。1860年，英国外科医生李斯特敢于接受巴斯德的新思想━病原菌是引起伤口化脓和各种传染病的罪魁祸首，提出“要制止伤口化脓，首先就要消灭一切可能进入伤口的各种病原菌”，创立了外科无菌技术。①为防止疾病的传播，对传染病患者的排泄物和实验废弃的培养物亦须进行灭菌或消毒处理。②从预防感染出发，医务工作者必须建立“处处有菌”和无菌观念，严格执行无菌操作。**用物理方法阻止液体或空气中的细菌通过的特制的仪器.又称滤菌器.滤菌效能取决于滤菌器的滤孔大小和电荷等因素.主要用于不耐高温灭菌的血清、蛋白质等的除菌，而对病毒、支原体及Ｌ型菌仍不能去除.滤菌器的种类很多，常用的有：张伯伦滤菌器，用未上釉的瓷器制成；贝克斐滤菌器，用硅藻土加压制成；蔡司滤菌器，用金属和石棉板制成；玻璃滤菌器，用玻璃细砂加压而成；薄膜滤菌器，用醋酸纤维作成薄膜装在金属滤菌器上而成.*使用化学药物，来消灭手术人员手臂皮肤、病人手术区皮肤、某些器械物品的细菌，但通常只能达到相对无菌的效果，故亦称消毒。大多对人体组织有害,只能外用或环境消毒.通过影响细菌的化学组成、物理结构和生理活动，从而发挥防腐、消毒、灭菌的作用。*使用化学药物，来消灭手术人员手臂皮肤、病人手术区皮肤、某些器械物品的细菌，但通常只能达到相对无菌的效果，故亦称消毒。大多对人体组织有害,只能外用或环境消毒.通过影响细菌的化学组成、物理结构和生理活动，从而发挥防腐、消毒、灭菌的作用。*2、分析分类：应用电泳、色谱、质谱等方法，对菌体组分、代谢产物组成与图谱等特征进行分析，为揭示细菌表型差异提供手段。**aureus（奥里斯）抑制或杀灭微生物的理化因素细菌的分类微生物学教研室授课内容基本概念消毒灭菌的方法消毒灭菌的运用影响消毒灭菌效果的因素物理消毒灭菌法化学消毒灭菌法细菌的分类*是指杀死物体上病原微生物，不一定杀死芽胞或非病原微生物的方法。杀灭物体上所有微生物的方法，包括细菌芽胞和非病原微生物。不含活菌的意思。防止或抑制微生物生长繁殖的方法。消毒：灭菌：无菌：防腐：清洁：是指通过除去尘埃和一切污秽以减少微生物数量的过程。基本概念*?焚烧----最彻底的灭菌方法烧灼----直接用火焰灭菌方法干烤----加热160-180℃2小时干热灭菌法红外线----1-10μm波长的电磁波一、热力灭菌法：（干热灭菌、湿热灭菌）物理消毒灭菌法*湿热灭菌法压力蒸汽灭菌法103.4kPa，121.3℃，15~20分钟煮沸消毒法100℃，5分钟~2小时流通蒸汽消毒法巴氏消毒法间歇灭菌法100℃，15~30分钟反复多次流通蒸汽间歇加热灭菌61.1~62.8℃，30分钟物理消毒灭菌法一、热力灭菌法：71.17℃，15~30秒*湿热灭菌与干热灭菌的比较同一温度下，湿热灭菌比干热灭菌效果好原因1、湿热中细菌菌体蛋白较易凝固2、湿热的穿透力比干热大3、湿热的蒸汽有潜热物理消毒灭菌法*二、辐射杀菌法（紫外线、电离辐射、微波）1、紫外线：杀菌机理：波长240~300nm的紫外线具有杀菌作用。干扰DNA的复制与转录紫外线穿透力较弱特点：应用范围：空气、手术室、传染病房、细菌实验室、不耐热物品的表面消毒物理消毒灭菌法*杀菌机理：应用范围2、电离辐射：高速电子β射线γ射线产生游离基，破坏DNA一次性医用塑料制品的消毒食品、药品、生物制品的消毒，不破坏其营养成分二、辐射杀菌法物理消毒灭菌法*杀菌机理：应用范围是波长为1-1000mm的电磁波，可穿透玻璃、陶瓷和薄塑料等物质，但不能穿透金属表面。。热效应发挥作用用于食品、非金属器械检验室用品食品用具、药杯等3、微波：物理消毒灭菌法二、辐射杀菌法*三、滤过除菌法（滤菌器、生物洁净技术）用机械阻留的方法将液体或空气中的细菌除去，以达到除菌目的。血清、毒素、抗生素、维生素、酶以及空气等的除菌。薄膜滤器、玻璃滤器、石棉滤器、素陶瓷滤菌器、塑料泡沫海绵、无纺布、超细玻璃滤纸等。应用范围：种类：物理消毒灭菌法*在低温状态下真空抽去水分用途：保存菌种冷冻真空干燥法四、干燥与低温抑菌法物理消毒灭菌法*一、杀菌机制：1、促进菌体蛋白质变性或凝固2、干扰细菌的酶系统和代谢3、损伤细菌细胞膜化学消毒灭菌法*二、消毒剂种类：化学消毒灭菌法1、高效消毒剂（high-leveldisinfectants