食品饮料行业消费品投资进阶之道系列三：需求视角看消费.pdf

行业专题研究

目录

1.序言3

2.需求视角看消费3

2.1.人口趋势4

2.1.1.老龄化：中国正在加速步入老龄化社会4

2.1.2.少子化：中国新生儿数量持续下降6

2.1.3.家庭小型化：一人户、空巢家庭不断增多7

2.1.4.人口结构变化带来消费品类轮动（人口时钟）8

2.2.居民收入：收入水平和增速直接影响消费能力10

2.3.消费倾向：反映居民整体消费意愿的强弱12

2.4.消费理念14

2.4.1.新国货崛起：美妆个护、汉服等行业掀起“国潮热”16

2.4.2.健康化消费：食品、饮料行业健康消费需求持续增长18

2.4.3.便捷化消费：速冻食品、外卖、一人食行业蓬勃发展20

2.4.4.个性化消费：年轻人趋于个性化表达，强调彰显自我21

2.4.5.性价比消费：理性消费觉醒，注重性价比和“付有所值”22

2.4.6.情绪价值消费：“情感链接”“自我认同”日益重要24

3.推荐标的及盈利预测25

4.风险提示26

请务必阅读正文之后的免责条款部分2of28

行业专题研究

1.序言

《消费品投资进阶之道》是国泰君安消费大组携手七大行业领域首席分析

师（食品饮料/美妆訾猛、社服/零售刘越男、家电蔡雯娟、汽车吴晓飞、

轻纺刘佳昆）重磅发布的深度报告，目前市场上系统性讲解和分析消费行

业研究方法的报告还非常稀缺，我们旨在填补该领域的空白，通过搭建一

个完善的基础研究框架，将零散碎片化的知识进行系统性整理，帮助初学

者建立更为牢固的认知体系，快速掌握消费品行业分析方法，洞察消费行