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劳动教育教学指导手册
(二年级)
中卫市第十一小学
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二年级上册劳动技术教学计划
一、教学要求
劳动是学校教育的必修课,在新课程中列为综合实践活动中的一个国家指定性的学习领域。新课改实验的指导思想很明确,要全面贯彻落实国家的教育方针,要更新教育理念,要确立正确的教育观、质量观、人才观,要全面推进素质教育,要提高人才培养质量。这也是新课程改革的宗旨。新课程中作为综合实践活动的一部分内容——劳动是依据《基础教育课程改革纲要》和《劳动与技术教育实施纲要》编写的。在新课程的体系中,我们在实施教学中要明确:随着技术对社会的重要性的增长,至关重要的是让学生获得一种强调技术素养的教育。这也是技术教育的核心领域,也是本学科课改的核心理念。
二、教材分析
编写思路:教材的基本思路是促进学生自主全面发展,实现学生功能的转变。教材的内容易于学生接受,篇幅少而精。小栏目的设计,题目、教材语言的表达都符合学生年龄、心理特点,并图、文并茂。封面设计等都不超越学生的兴趣、学生的经验,学生的现有知识。原教材来自城市内容的比较多,来自农村的比较少,新教材兼顾了农村生活的基本技能,平时做游戏的一些道具制作。
三、学生情况分析
二年级的学生学习气氛比较浓,在班里有几位非常优秀的学生,在他们的带动下,形成了良好的班风和学风,孩子们都有着很强的求知欲。因本课程的开放性、活动性、实践性较强,绝大部分学生乐于这一门课程的学习,能积极参与到本课程的课内外的学习活动中去。其中,大多数学生的基础较好,有着很强的上进心。大部分同学对这门功课具有浓厚的兴趣,在劳动课上,同学们可以充分动手、动脑、动口,学得有趣的知识。
四、教学目标
1.树立正确的劳动观念。培养学生劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的思想观念。
2.具有必备的劳动能力。让学生掌握基本的劳动知识和技能,正确使用常见劳动工具,增强体力、智力和创造力,具备完成一定劳动任务所需要的设计、操作能力及团队合作能力。
3.培育积极的劳动精神。让学生继承中华民族勤俭节约、敬业奉献的优良传统,弘扬开拓创新、砥砺奋进的时代精神。
五、具体措施
1.钻研教材,全面理解教材,明确教学的目的,把握教学的重点,做到被学生备课、教材,备操作,备教具,让学生全面掌握每项劳动技能、技巧。
2.劳动课不仅要以劳动实践为主,还要以培养学生的劳动概念,养成良好劳动习惯,如进行自己动手讲好卫生的教育,勤俭节约的教育,讲科学的经验教育。
3.每项劳动都有一定的程序,教学中一定要紧密结合,做到规范化,只有这样才防止发生一些不安全的事故发生。
4.教学时,教师可采取边讲解边操作的方式进行,也可去课堂讲解课外实践的方法进行,培养学生的生活自理的能力。
六、课时安排
1.认识炊具1课时
2.煮鸡蛋1课时
3.摘菜和洗菜1课时
4.整理学具1课时
5.学会剪纸1课时
6.洗内衣1课时
7.发豆芽1课时
8.乐高拼搭:大风车1课时
第1课认识炊具
教学目标
1.认识厨房用具,明白厨房用具使用方法。通过日常生活劳动,认识到劳动对家庭幸福、会进步的意义。
2.通过课堂学习认识厨房用具,体会做饭的辛苦和重要。能发现H常生活劳动中存在的问综合运用生活基本技能解决问题,增强生活自理能力。
3.培养学生能初步掌握在厨房里保护自己的方法,防止事故的发生。在劳动过程中吃苦耐,主动承当力所能及的劳动,养成平安劳动、规范操作、坚持不懈,以及老实劳动、合法动的劳动习惯和品质。
教学重点
认识厨房用具,学会使用方法。
教学难点
学会和预防厨房事故的发生
教学过程
新课引入老师展示图片
同学们,你们看黑板上好多吃的,你们在家最喜欢吃什么呀?
学生自由回答。
爸爸妈妈每天都会为我们做出美味的饭菜,而制作这些美味的饭菜离不开对厨具的使用。今天就让我们一起来走近厨房认识一下厨具吧。展示课题:《认识炊具》
二、新知讲解
1.同学们,我们先阅读一下课本的内容,结合生活经验,我们厨房里面有哪些工具啊?它们可以分为哪几类啊?
2.老师讲解厨房工具的分类:五大类储藏用具、洗涤工具、条理工具、烹调工具、进餐工具,并列举例子,展示结构图。
3.认识燃气灶
使用电子燃气灶。点火时先用力按下旋钮,等待1~2秒后再向左旋转,点火成功。
调节火焰的方法
①调节燃气灶上的开关控制火焰的大小
②调节燃气灶下面的风门控制火焰的大小。一左一右,右边的调节外火圈,左边的调节内火圈.
4.一旦发生燃气泄漏,你知道应该
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